公告版位

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食安問題影響的健康狀況,有多少人會時常關注呢?

我們常因為忙碌而選擇外食,但,到底有多少良心店家

會幫我們把關使用最天然無添加的食材?

總在不經意轉角處的小小店家

會發現店主人對食材的要求跟挑剔

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這一家"憶碗羹"~隱身在蔣公路轉角第二家~有點隱密怕被人發現

只能睜大眼睛注意看

不小心就路過還會錯過!

 

 

 

 

 

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尤其是白天~~招牌還沒亮起來的時候,真的會被擋住要細看!

因為老闆說,他們專注於品質與用心

現點現做,不把心思花費在其他外在條件之下!

因此

沒有華麗的裝潢

也沒有特別的設計

一切就是那麼質樸簡單

只把時間都用在每一分食材的親力親為上!

黃琬很想說:你們真的很龜毛耶!!

因為這樣的做法,自己會很累的!!

 

 

 

 

 

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用餐區分成裡面跟外面,還是有區別的,

夏天內用一樣有冷氣開放~不擔心吃到汗流浹背的

我們是因為朋友推薦而來~也真的一試成主顧

外帶客的最愛:酥炸魷魚(我們點了鹽酥口味)

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新鮮的大魷魚,現點現炸,爽口的酥脆感可以立即享受

Q彈有嚼勁而不會硬梆梆或乾柴~火侯控制相當到味

 

 

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這道香酥魷魚實在大大的推薦!

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憶碗羹是做各式羹類的專家,不加味精

研發的口味是老闆夫妻多方打聽,

特別調出中部人喜愛的口味

卻有黃琬小時候最熟悉的巷口麵攤的味道

羹湯的粉若調的不好,太濃稠會吃到怕甚至有結塊現象

憶碗羹用自己愛吃的口味做出均勻不過稠的羹湯

他的香氣來自於羹類的靈魂--九層塔

放不放九層塔當然因店家對自家口味的要求而有所不同

黃琬認為是九層塔畫龍點睛的香氣使羹湯(尤其是魷魚羹)更加對味

 

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這碗古早味肉燥飯~三兩下就被小情人清光光~

明明就非常大碗啊!!~

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因為憶碗羹老闆對醬油嚴格把關,

他堅持要使用大品牌不死鹹的醬油來熬煮店內所有滷味及肉燥

才能讓肉燥飯維持:放再多肉燥也不死鹹的口感

小吃攤要做到這樣的品質,成本很高吧~~感覺真難賺啊!

 

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海帶滷到軟Q加上自家調製醬油也不會吃膩~

豬耳朵也是滷後浸泡入色不鹹不油~沒有香蔥再提味也吃得出滷味的品質

真的是赤裸裸的口感,好不好都完全呈現出來

這樣的真誠完全是來自老闆的龜毛要求吧!

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香滷鴨蛋拿捏的分寸剛好,行家都會選擇蛋黃綿密的鴨蛋做滷蛋。

這樣的銅板美食,非常物超所值!

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特製的雞酥也是一絕~是老闆自己醃製調配,這回點了泰式口味

沒有走進來就不知道憶碗羹存在豐富的內涵了呀!

香酥的雞酥,軟嫩不澀,吃了不口乾舌燥,一盤也是秒殺~~

 

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黃琬點了肉羹飯,除了愛吃肉以外,也愛吃飯

那一堆肉羹~~真得是不怕客人吃的啊!!好大一碗~而且肉羹的肉

只有薄薄的魚羹,肉的調製也相當講究,

不讓我們吃太多粉或魚漿,天然的純肉最多~

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大兒子點了綜合羹,因為綜合羹能吃到

羊肉,雞酥,肉羹,魷魚,魚酥,一碗滿足所有想吃的!

一碗的飽足感100%~

如果是大食客或者成長期的孩子,絕對不會吃不飽囉!保證!

 

 

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這碗乾麵是朋友來湊熱鬧點的喔!

特製小碗~因為她是小鳥胃,所以特別要求小碗一點~怕吃不完浪費了

 

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辣椒是特製款~麻也辣但不嗆喉嚨

值得一試!

嗜辣的朋友~這是以辣椒粉炒出香氣的辣油,小心會上癮!

 

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樸實的菜單  銅板的美食價  豪華的大份量

用心的誠實店家,希望憶碗羹能秉持用心一直深耕!

問過老闆他們做外送喔!

大甲區可以訂餐外送

一樣可以品嚐簡單的幸福美味~~

店家資訊:

憶碗羹

台中市大甲區蔣公路133-3號

0955-574-751

營業時間:10:00-13:30    16:30-21:30

**為顧及品質晚餐限量供應,售完即止!供應時間可能提早結束!

 


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許一個星空下的願望吧!

只要你許願,願望一定會成真的!

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以前黃琬老是想做些甜點

不上手之外,添購的用具總會在失敗後束之高閣

不僅浪費~也深深覺得的自己沒天分

命運的安排~真的料想不到

由於愛吃波波尼耶的蛋糕,不小心看到有課程教學

然後呢???

推人入火坑啊!這個黃琬最會

於是~~~~~~

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上面這位小姐

你就行行好吧!做給黃琬吃

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做得如此專注~真的沒有逼良為娼吧!

話說~這堂課學的是馬卡龍,這款馬卡龍還有好美的名字:星空

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教學的老師是從日本藍帶學成歸國

在到日本之前已摸索多年關於馬卡龍的做法

除了考慮氣候、溫度、濕度外,製作過程每個細節的拿捏

也都不容小覷!

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老師會很仔細的說明

在哪個時間點,需要放置的材料

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每一個步驟都很清楚

也有時間可以做筆記

採用小班教學,滿堂就不多收學生

維持教學品質

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教學教室非常乾淨,還有貼心的置物籃

讓人專心手做事務

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老師也會個別教導

深怕學生有不懂的地方

畢竟,馬卡龍的製作是只差一分就失之千里

不可不慎

聽說來上課成功率超高喔!

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該用什麼好用的工具

不需白花冤枉錢

好用的必需的老師才會特別告知學生

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該慢慢做的~動作快了也不行喔!

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作品還是充滿個人的創作自由度

感覺很棒!

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只要按照老師教學的方式

通常都會做出超乎想像的作品

收穫滿滿的回家

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這不是我們做的啦!是老師的分享喔!

啊!糟糕!

老師明明說不可以不小心說出來

怎麼會????

波波尼耶法式手作甜點Bonbonheur Pâtisserie - 首頁| Facebook

詳細課程要自己注意一下囉!

甜點也可以參考一下

[台中甜點]波波尼耶法式手作甜點Bonbonheur Pâtisserie,精緻工藝品般的榛果蒙布朗,許你一個堅持下去的夢想!

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馬卡龍也有無限創意

讓你一堂課就練就不發抖的擠花嘴技巧嗎??

這是靠天分了阿~阿

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做甜點也是一種療育心靈的方式

作的開心還能帶回滿滿的馬卡龍回家吃個過癮

物超所值!

推坑有理!!!

店家資訊:

波波尼耶法式手作甜點Bonbonheur Pâtisserie - 首頁| Facebook

地址:403台中市西區五權西二街164號

 

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每年在台中梧棲漁港舉辦的小卷季,這次終於趕上風潮

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梧棲漁港向來以新鮮現撈的海產聞名,來此的觀光遊客總是不忘嘗鮮,順遊附近高美濕地

,享受豐富的視覺及味覺饗宴!

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經由朋友告知小卷季的活動~我們也一同來湊熱鬧囉!

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早早來已擠滿排隊人潮~大家都想嘗鮮,現場可是提供了4000份小卷料理

提供遊客一飽口福的呢!

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現場樂團帶動氣氛~消消暑氣

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比較吸引黃琬的就是帶著一本書去旅行的"夢想書房"~這個活動實施一段時間了

,聽說頗受好評!

可以拿書來交換,或帶走想看的書~除了讓自己豐富心靈之外,也分享你喜愛的書,

讓偏鄉或城市

另一頭的愛書人也能共同成長!

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這裡也設置了二手物品的交換站,除了認識資源回收,

也更珍惜好物再利用的價值。

家裡用不到的玩具~或許正是別人家成長期孩子的手中寶物呢!

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4000份小卷試吃的活動上菜前就已開始長長的排隊人龍

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工作人員馬不停蹄準備著

.

看起來就一股鮮味~不愧是產地

小卷新鮮現撈又現做,甜度真的不同!不需調味就能清甜入口

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活動中還有上菜秀

金沙小卷~是我們未曾吃過的創意料理

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鮮芹小卷:最能提升小卷鮮海味的麻吉口感

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椒麻小卷~~只想讓人大喊:拿酒來!

唰嘴的好良伴

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這道塔香小卷做成三杯的味道,創意漂流木的擺盤方式,

真的是料理無國界~

而料理的無國界是什麼都能運用在擺盤~非常能展現態度的一道

 

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看到料理小卷的方是這麼多元,也讓人想買一堆小卷回家玩看看了

.

小卷季的活動五花八門~為了讓大人小孩玩得開心~

消暑氣展現工藝還安排了冰雕秀,只見冰雕師傅切開大冰塊,

上下堆疊直接用碎冰接起來

...

師傅稍微勘驗一下就開始使用電鋸,毫不考慮也不手軟

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不消幾分鐘的時間,現場一陣冰涼,暑氣全消,

師傅真的兩三下就完成俏皮可愛的小卷冰雕,果然厲害喔!

..

 

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有沒有超級~可愛啊???黃琬說的是師傅啦!

他工作的時候非常嚴謹,畢竟一刀劃錯都可能造成失敗的作品

但作品完成後,他一派輕鬆的樣子,真的超級可愛!

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大人小孩都會愛玩的手作時間

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拓印魚的環保手袋

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喜歡拍照嗎??這個對童心未泯的朋友也蠻好玩的~

不過,今年的小卷季最特別的活動是保護海洋,永續發展的觀念傳達

放流2萬黑鯛魚苗,讓漁業也能永續經營,作為優質的教育示範!

足夠玩上一整個下午的活動~熱鬧非凡~

 

 

活動 資訊:

2017年台中梧棲小卷季

https://www.facebook.com/2017wuchi/

 

 

 

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告訴你一個神祕的地方~這裡真是孩子的天堂!

鄰近一中商圈

火車站

20號倉庫

台中文化創意產業園區

台中放送局

宮原眼科

台中公園

絕佳的地理位置~

 

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台中市市中心這家成立一年左右的"星動銀河"旅店,讓台中中區的夜晚增添幾分越夜越美麗地迷眩感!

今晚就好好探險~別管到底有哪些行星吧!

 

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開車南來北往的朋友,方便停車的停車場,在星動銀河門口即可看到,連停車場的設計都很寬敞

 

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大廳入口有機器人Pepper跟來賓互動,但黃琬的小情人已經經長大變成少男囉!所以他害羞地遠離機器人!

其實機器人很可愛,會帶動跳喔!

 

 

 

 

Pepper 很紅喔!

 

 

 

 

 

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好像玩具總動員的巴斯光年~飛向宇宙,浩瀚無敵~

 

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最喜歡看每家旅店的角落沙發~總會吸引人想坐下來喝杯咖啡

這兩張紅沙發,卻讓腦海中出現了天外奇蹟的卡爾爺爺和老婆一起規畫著未來

還有卡爾爺爺為老婆完成的夢想~既感人又溫馨

 

 

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處處的星際感~

似乎真的來到外太空旅行

 

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電梯裡的燈~讓人不自覺多看幾眼

光影交疊下,讓空氣中也瀰漫著外太空的氣息

 

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電梯裡還有大螢幕,讓搭乘電梯的旅客不會無聊喔!

 

 

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在我們入住的9樓房間,燈光多重變化,氣氛柔和溫暖

 

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連牆上的畫布也是外太空的神祕感

 

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浴室和洗手檯分開,讓梳妝的人方便整理儀容

 

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盥洗用具什麼都有喔!而且收納盒非常星際風~

 

 

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小辦公桌書寫 或 有公務需求的差旅朋友有個舒適的環境作業

 

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小吧台 泡茶 或咖啡也都免費供應

 

 

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抗菌舒適的名床~睡眠品質提升!

 

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出門在外,無線wifi是一定要有的!

 

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黃琬住宿的房型可以看到早晨窗外的景致

挑高遠望真的是身心舒暢~~中區的環境也已經改造許多~相較前幾年的落寞

現今許多文化團體的進駐,慢慢提升,中區總算恢復士氣! 真值的欣喜啊!

 

 

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來到餐廳,早餐提供的餐點,有台式,港式,美士,還喝到馬來西亞的肉骨茶喔!

黃琬住宿時,通常會挑絕大多數旅客已用餐完畢的時間

考驗一下餐廳的整潔度以及當顧客已漸少的狀態下,食物是否仍提供旅客豐富多樣的選擇性

 

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這些小餐盤及杯子真是讓小小孩為之瘋狂~

隔壁桌的小小朋友,就因為這可愛的餐盤自己挑了許多想吃的早餐囉!

讓媽媽能悠閒的吃著早餐,多好啊!

 

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星動銀河的住客品質很優喔!

早餐時間,雖然很晚,接近十點,但鄰桌還是有不少國外旅客

大家一致輕聲細語,優雅進食

 

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就算晚到的住客,還是有豐富的早餐可以享用

 

 

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餐廳座位很多,也有靠窗採光佳的空間

 

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餐廳旁還有一個小型會議與電腦室

這應該是商務人士最喜歡的吧!

可以傳真或電腦使用,甚至開會

 

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有運動需求的健身房,最適合善用時間的商務人士

 

 

 

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走廊的風格美哉~

光影的幾何變化感,好時尚

 

 

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每房都有標準空氣清淨的設備,這樣能保持空氣的清新,也避免異味

對呼吸道敏感的顧客多一層體貼,我們沒想到的,他們都預先準備好了!

 

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開放住宿體驗有時候會看到特別版喔!像這間豪華KTV房

 

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家庭好友相聚歡樂~這間套房十分寬敞喔!

雖然只是參觀,就讓人心動萬分囉!

 

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歡唱100還有燈光秀~這些按鍵可不是唬人的,全都能提供歡唱時的帶動~

 

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這間還享有陽台明媚風光喔!好生羨慕阿~

 

 

 

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其他房型也都別具特色

 

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有公仔人偶的家庭房

 

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有收集嗜好的旅客來體驗,應該會開心到睡不著吧!

而星動銀河隔壁也有模型店喔!住得不夠過癮還可以去血拼一下!

 

 

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各個細節都很精緻~值得旅人細細品味

 

 

 

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每個樓層的小太空人顏色都不一樣喔!

 

 

 

 

 

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CHECK OUT 的時候。別忘了關注在地的文創商品喔!星動銀行不定期與當地文創業者合作

 

有許多實用又有特色的商品會提供試用及選購

 

 

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不開車的朋友,搭公車一樣可以到達星動銀河~~而站名就是星動銀河!!!

{提供:免費 停車 自助洗衣 腳踏車租借 健身房 早餐 會議室}

本文為體驗住宿,因各人喜好不同,僅提供個人感受參考

店家資訊:

台中星動銀河旅站
台中市中區自由路二段66號 04-22258800
官網:http://www.mshotel.com.tw
粉絲團:http://www.facebook.com/mshotel66/

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最愛的傳統味

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四時花競巧,九子粽爭新

每年到端午,滿腦子想的粽子總是阿嬤在廚房裡忙進忙出

不管炒著糯米亦或菜脯  餡料

香氣滿室飄散的那一款!

記憶猶新就是炒糯米時,黏在鍋底的鍋巴~~

小時候牙口好,總在爐灶前邊吃鍋巴,邊等待鍋裡的粽子啵啵啵的滾

一旦起鍋

黃琬當仁不讓,一口氣狼吞虎嚥三顆!!

當時的輝煌史~~怎就沒人替黃琬紀錄呢???

現在就算學不會阿嬤的樸實味也沒關係了!

因為有老東家!

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老東家採用的日曬菜脯是天然古早味

粽子香不香跟菜脯的關係很緊密喔!

尤其回家蒸過香氣依舊,就知道老闆對品質的堅持與用心

 

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看著滿滿一大鍋的餡料

可見霸王中的霸王~有多麼真材實料啊!

還有她響叮噹的名號叫:八寶鲍魚虎掌粽

 

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鬆綿恰到好吃的蛋黃

 

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粽中之王~比手掌還大的八寶鲍魚虎掌粽,上選食材如下:

墨西哥鮑魚、特級香滷虎掌(腳筋)、新社香菇、獨家腱心肉、上選開陽(蝦米)、

傳香大花生、新鮮栗子、上選糯米、精選白果、鹹蛋黃(整顆)、現炒紅蔥酥

~~每顆重量:350g~~

單顆包裝

超大顆的 八寶鲍魚虎掌粽 可以一起玩"看誰搶的快"~看誰眼明手快囉!

小鳥胃也可選:香菇栗香腱心粽,一顆就夠飽足一餐

食材:新社香菇、獨家腱心肉、上選開陽、傳香大花生、新鮮栗子、上選糯米、現炒紅蔥酥

五顆包裝

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每天清晨新鮮現剝的栗子,香甜鬆軟,腱心肉獨家秘滷配方,軟爛香甜,連家裡的小情人也讚不絕口!

所以,黃琬也替公司申請了這次試吃活動

 

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好東西就是要和好朋友分享

老東家試吃商品建議食用法,粽子請先解凍  加熱時水不要超過一杯,

另外一顆大粽子要分開加熱,水可以一杯半,甜的粽子請放入水中直接加熱30分,

熱好即可食用,滷味不需加熱解凍就可食用。
即日起至5/20粽子皆有優惠

 

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因為內行人的獨家推薦,才發現這家用心嚴選每一項食材

以及堅持工序,勢必做出傳統媽媽味的老東家

 

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熱騰騰的的每日現做,吹涼後再做冷凍包裝

 

 

 

 

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來點不同口感

嘗鮮的好奇寶寶吃看看:山珍海味旗魚粽

食材:新社香菇、現炒旗魚鬆、上選開陽、傳香大花生、新鮮栗子、上選糯米、現炒紅蔥酥

每日新鮮現炒旗魚鬆,加入粽子行列是獨特愛吃魚不吃肉的好選擇!

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吃素的朋友一樣可以吃到可口健康

老東家準備的:香菇栗香素粽

食材:新社香菇、傳香大花生、新鮮栗子、精製素肉、現炒菜脯、上選糯米 

5顆包裝(5/20以前訂購,特價:200元)

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滿滿的素肉看起來頗像肉絲~~栗子一樣也大方給,咱們就不客氣的吃吧!

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每款粽子都有清楚的營養標示,這是衛生局會不定時抽查的食品檢驗

老東家非常重視這些小細節,也是對消費者的保障!

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鹹粽的迷人香氣是純粹的古早味

那甜粽呢?

老東家的甜粽,完全不甜膩~~棗泥的香加上紅豆一點點的綿密感,口感還有層次,難怪許多人大力推薦!

 

綁粽子的方法也不同

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湖南棗泥豆沙粽的食材:台灣紅豆沙,頂級紅棗泥,上選糯米

頗受好評的甜粽,也是老東家歷年來暢銷款

甜粽食用前須水煮30分,放涼之後再吃的糯米Q彈,就算不愛甜食的人

都覺得甜粽特別喜歡~別有一番滋味!

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有這麼多款粽子可以選擇外,老東家擅長的還有滷味煲湯呢!

由於老東家是做肉品起家,對於肉的每個部位該做何種使用?老東家絲毫不馬虎

現推出一系列跟亞洲大學教授合作,推出溫補養身藥膳湯

先熬出藥膳補湯,再將補湯與食材結合

讓湯頭清爽甘甜,已去除中藥渣,讓小家庭也無須費心的小包裝

方便食用

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美顏養生土雞腿

入口即化的雞腿,2~3人分的補湯,一次享用剛剛好(有3隻完整雞腿肉呦)

食材:上等鹿野土雞腿~何首烏~白术~赤芍~川芎~黃耆~甘草~香菇~枸杞

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漢方杜仲山藥排骨

食材: 杜仲~茯苓~當歸~黃耆~紅棗~日本山藥~嚴選CAS軟骨~料酒

 

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真材實料會說話~~

 

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五行藥膳鮮菇湯(素食)

食材:上選有機白木耳(單價很高地 貴貴白木耳),金針菇,香菇,金針花,百頁,美白姑,中藥補湯

 

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解凍加熱後即可食用,小家庭最方便也安心的熟食供給

 

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老東家的熟食可是豐富多樣的呢!

超過30年做滷味的經驗,不論是對食材還是做法都相當細心研究

好口碑的建立於口耳相傳,知道老東家的客戶大都是多年的愛用者

黃琬從買佛跳牆開始介紹朋友一起享用老東家食品

一樣做冷凍宅配,老東家的質量一直維持水準,這樣的堅持不容易!

 

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這個也是滷味喔!!

吉利鴨翅

看你是要溫柔地吃還是豪邁的啃~都隨心所欲!

(所以,黃琬挑戰不用手~全程用筷子吃   其實不痛快啦!真的!)

 

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如果你愛花生愛到如癡如醉~粽子裡的花生吃不過癮~~傳香大花生也能單獨選購!

最喜歡地都不藏私報告囉!

官網還有很多不論是看電影免出門,得獎大作,健康吃就補身的熟食任君挑選

宅配滿2000元以上免運費

5/20以前訂購端午粽還有優惠喔!

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店家資訊:

東陽食品行 04-25346488 FAX:04-25346431

客服電話:0960-606189,0931-110948

網路搜尋:老東家(即可進入頁面選購)

https://oisii.com.tw/product.php

https://oisii.com.tw/product.php

台中市豐原區大豐路5段218號


檢視較大的地圖

 

 

 

 

 

 

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網路的世界無遠弗界

因為欣賞主講者默默耕耘的文章

進而認識中島美雪更多的創作

這樣的機緣巧合~感謝神這樣的安排!

2015年第一次參加台中場的中島美雪介紹會

就這樣愛上了!

對美雪的了解其實少得可憐

只知道很多港台歌手以美雪的曲來填詞

也因不了解介紹會是怎樣的形態,拉了女兒一起參加!

會後,黃琬母女兩人就陷入瘋狂的尋找中島美雪台中場介紹的歌曲

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當天差點趕不上公車回家的母女倆

真的私訊主講者:入教申請書來兩份吧!!!

 

沒想到!2016~~非常幸運又報上名!

(說真的場地很好,座位不算多,如果知道主辦單位的用心~還是免費的活動,三更半夜都要爬起來報名呢!)

今年,連同學和小情人都一起參加了!

黃琬知道~他們也陷入的中島美雪的謎樣世界!

 

2015的歌單中

海よ

海よ おまえは 覚えているか 
若い 舟乗りの 夢の行方を 
海よ おまえは 覚えているか 
そして 帰らない 小舟の数を 

讓黃琬為離鄉背井的人們流下鄉愁的淚~

當下的情緒,歌詞裡的點,美雪的歌聲~深深動容

有時候覺得自己非常缺乏勇氣

或者被誤解抑或誤解他人

聽聽  南三条

當遇見多年前怨怒在心的人,多年後,擁擠人群裡的相遇

也許真的會覺得自己是個笨蛋!!

這是黃琬聽過超舒壓的歌~~但是要找到原版分享實在難了些~

一直聽著美雪的歌

感覺心裡的話似乎有人了解!

常常有一種似曾相思的錯覺~

有一些歌曲

總是縈繞著

揮之不去

其實日文大字不識幾個

幸好介紹會裡都有主講人用心翻譯的歌詞對照

 

中島美雪說:用你真實的樣子來聽演唱會吧!

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每一年介紹會主講題材皆不同

(照片皆為2015年珍藏)

像今年2016的聲線變化

從頭到尾有各式各樣中島美雪的唱腔

她真是愛實驗的人~

找到不同唱腔是她持續的遊戲吧!

好羨慕對人生這麼積極實驗的人啊!

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透過介紹會去了解一位多產的詞曲唱家~

豐富心靈也滋養了渴慕

近期有台南場開始發佈~

詳情請見粉絲專頁:https://www.facebook.com/miyukifanTW/

ps:真的很感謝有這麼一群樂愛分享的專業粉絲~他們為了辦活動絞盡腦汁

找最好的場地,有些人出錢,有些人出力,這世界總是有人默默付出他的專業

樂於分享~儘管有人身體並不好還拖著病體千里迢迢到台中辦活動

美好的事物~我們總得再盡一份小小的心力再傳揚一次!聊表感恩!

 

 

 

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黃琬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

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甜點真的很甜嗎??有沒有一種人,她愛吃甜點卻怕甜?

女人啊!永遠都有裝下甜點的胃!

吃了甜點就更有作夢的勇氣了!

黃琬一向愛吃甜點,愛吃的程度~

實在是很難公諸於世!

如果餐餐都有甜點,不需要正餐,一定可以讓黃琬時時刻刻覺得幸福!

愛吃也是要有因緣際會~

黃琬妹的慧眼

幫黃琬找到一家新興的甜點

甜點師傅(黃琬覺得她應該稱之為美的化身)遠征到日本藍帶學習

實在用心百分百!

這裡開發出的甜點~~可以讓愛吃甜點人不至於吃太甜~也不會膩口!

首次嘗試買下第一個甜點宅配

 

🌰榛果蒙布朗塔

 

看到臉書上關於研發的故事

 

蒙布朗塔的研發
來自對父親的思念
因為爸爸和我一樣喜歡栗子
雖然對爸爸的愛只能化作思念
但他對我的愛依舊強大的支持著我

 

 

師傅的心情

 

不偏不倚打中黃琬的心

 

法文Mont Blanc 就是白朗峰
白朗峰是阿爾卑斯山最高峰⛰️
位於法國和義大利的交界處
秋冬樹木枯萎山峰轉為褐色
加上終年白雪皚皚
蒙布朗甜點之名因此而來

 

而這不正是代表父親的那一座山嗎?

 

雖然不是父親節訂購的甜點

卻依稀勾勒出父親強大的支持~

這個甜點

黃琬吃的是感動!

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香氣迷人的法國頂級沙巴東栗子泥包覆整個蒙布朗山

第一眼的手工栗子泥線條條條分明

層層堆疊

你怎麼捨的吃???

 

 

小情人說這栗子泥的線條初看以為是炸麵~

一想到師傅是用手工不疾不徐緩緩移動如作畫般

將甜點當作工藝品對待

這樣的堅持還要不能失手~

了不起啊!!!

 

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以日本麵粉和法國頂級特定產區奶油,手工製作的酥脆塔皮
非常大氣的使用鹽中的香奈兒,法國頂級手工海鹽「鹽之花」讓塔皮鹹香餘韻回甘

 

這款不膩的塔皮果然用心嚴選的真材實料!

儘管冷凍宅配依然香鬆酥脆

原來爸爸的愛是那麼堅固的!

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使用西班牙杏仁粉製成鬆軟杏仁奶油塔餡

黃金比例的法國栗子鮮奶油清爽可口

一層一層地傳遞口感豐富有層次

也許較少吃到如此頂級的食材

一口一口吃下的餘香

總是繞在口中

彷彿

衣服上也沾染了栗子天然香氛

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這次先訂🌰榛果蒙布朗塔

嚴選食材:法國頂級栗子和栗子泥、鮮奶油、日本麵粉、牧場鮮雞蛋、鹽之花
(宅配/自取皆可)

當作做一個美夢的機會!

9月份還預訂了其他口味~

啥??想知道

現在還不能告訴你!!!!!

 

店家資訊:

波波尼耶法式手做甜點http://www.facebook.com/bonbonheur.tw

 

(黃琬直接在粉絲專業訂購,非常方便)

 

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黃琬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

轉換心情,或是旅遊的時候

找一家適合自己或家人的飯店

很重要!

想要高處俯瞰的感覺~這裡一定可以滿足

鄰近水南機場以及逢甲商圈

中南海酒店的氣質

猶如一座多了點上海故事的老地方

儘管住房率高(入住當天有許多住客)

安靜度仍然頗高~

住宿最怕大聲喧嘩的其他房客

隔音好會是許多人入住首選的原因之一吧!

 

黃琬攜帶家人及日本實習生一起入住13樓的豪華家庭房

入門右方一大雙人床,左邊則是廁所

樓中樓的格局

首次嘗試這樣的房型,寬敞也舒適

有點像孩子們的遊樂場!

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但是因為擺設非常英倫風

小孩或許不敢造次吧!

其實,五口人都算大人了~不會有搞破壞的事情發生了~

沙發上兩隻與人同高的熊

非常吸睛

家庭溫馨感十足,好溫暖!

電視崁入小吧台的正方,吧台則是放置茶與咖啡,

甚至切個小水果都很方便

吧台下方小冰箱儲藏食物,順便冰涼水

這裡沒有付費的其他飲料

小冰箱是空空的~不怕拿到貴森森的飲料

這個小衣櫃裡藏著實用的機關喔!

這是啥?

大家應該都猜的到~領獎品!!

還有這停電時的良伴

進酒店千萬別忘記安全第一啊!

優秀的設計~藏得可真隱密

 

沙發旁的小茶几,散發慵懶氣息

話說~住飯店莫非就是想放鬆啊!

不然哩!

書桌上的小小擺飾,都能讓人沉澱許多~

這樣的風情~除了老上海還有一點古典巴黎味道

 

 

二樓的平階上往下望

外面是一片綠意盎然的公園

小孩嬉戲遊玩,大人健身~

不小心還望見練武之人呢!

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一樓的沙發區~其實也是好睡的地方~呵!

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二樓屬於獨立空間,電視是一樣基本配備

細細品味~~有時候就像分析建築似的~改不了仔細觀察每一個角落的不同

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浪漫的公主床~

日本實習生的獨立空間~

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乾濕分離的衛浴

強力水柱伴隨五彩燈光變化~按摩浴缸

泡澡是非常舒適又能迅速放鬆的一種儀式

不過這個儀式,就是如小情人所說"不夠環保"~

偶爾為之囉!

泡完的通體舒暢~還是舒暢許多

 

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清晨迎來就是一份早安報~

可以帶著報紙到二樓吃早餐

早餐吧:咖啡,奶茶,果汁,冰沙,豆漿,牛奶,應有盡有

生菜沙拉~水果~熟食~提供搭配的堅果~麥片~看的到的就吃個飽囉!

 

 

 

不知道為何~

黃琬只要早餐吧裡有歐姆蛋就覺得超級幸福!

記得曾經在香港機場已經搭上飛機卻下了豪大雨

全機人員被迫滯留機場

機上無人抱怨

默默走下飛機等待通關再回到香港機場入住~

當天折騰到最後整晚差不多只睡兩個小時吧!

一早起床,到飯店早餐吧~看到現做歐姆蛋~

所有的睡眠不足立刻煙消雲散

什麼疲累都沒有啦!

歐姆蛋的神奇魔力~

動線順暢~乾淨明亮的早餐吧!

優閒地享受一頓吃到飽的早餐!

外面的豔陽天~讓室內的我們猶如在地中海似的美景~

至於搭配什麼餐?自己來~~

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如果忘記到14樓健身加上看美景

非常可惜喔!

 

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白天和夜晚很不一樣

雲凱樂健身房的器材雖然不多(有按摩椅喲!)

只要每項都使用半小時~熱量也消耗不少了

吃飽喝足野放鬆到了12:00前~公主變回灰姑娘的時刻了!

一樓還有咖啡廳兼台灣地方特色產品館

胡同咖啡廳也在此

住宿送咖啡券可在這裡兌換

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許多有趣的商品

童玩做工精美

就算不住宿也可以逛逛

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飯店住宿附贈的健康果子點心以及喝的茶包這裡都買的到

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商品的取名好可愛~順便台語教學一下咱們的日本實習生

這是洗澡用的"擼身軀"~~就是洗澡巾呀!

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打算退房前請先檢查一下

該享用的都想用了沒喔~

大廳有房型介紹可以參考

上海味大廳

時不時有伴手禮的活動花車

如果需要櫃台客服幫忙行程介紹或者目錄提供,這裡都能提供!

 

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參考房價

不得不提一下:這裡有地下停車場和平面停車場

讓開車技術不佳的黃琬也能夠好好停車

服務人員細心帶領到這個非常好停車的專用停車場

大牡丹花實木迎賓門

 

離開前仍不忘童心未泯玩一下

一個帶著美好回憶到日本的概念!!!!

 

店家資訊:

中南海酒店 City Resort Taichung

地址:406 台中市北屯區敦化路一段481號

電話:(886)-4-35009888

傳真:(886)-4-35055000

信箱:service@cityresort.com.tw

http://www.cityresort.com.tw/

提供wifi

盥洗用品及毛巾

(住宿乃體驗文,無酬換宿,僅提供個人想法及未修正調整照片)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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黃琬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

一頭三千煩惱絲,要尋找多少次,才能得一回了解髮性的設計師?

這一回,非常確信找到懂黃琬,又能搞定難搞自然捲的毛躁頭的設計師囉!

光是這點~還不足以提筆歌頌~

因此,試驗兩周,看看是否燙後依然好整理不毛躁!!!

哈!龜毛如黃琬~現在才甘願寫出來好康分享!

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曾經很慘烈的一周燙三次髮才燙出捲度~

關於這點,找到大里HAPPP HAIR 設計師Baka立刻就先報告!

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Baka很耐心地先讓黃琬熟悉環境

設計感十足的新形態連鎖髮型店

處處都能體現自然與放鬆的小巧思

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燙髮區和一般洗剪區域做了一道隔離

而燙髮區因為攜伴的話會讓家人朋友等候,

設有沙發專區讓等待的人也能放鬆一下,看個雜誌

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服務人員會在你坐定時,奉上您要的茶或咖啡

真心覺得這裡走的是香奈兒奢華風~~

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雜誌櫃多款可挑選當期雜誌

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置物櫃也在燙髮區坐位後方,提供鑰匙方便鎖上

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最後面的廁所禪意濃厚

因為對面還佈置了一個療癒靜心的戶外園藝區

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頗有峇厘島風情吧!

來這裡,感覺就一整個享受~

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每一區磁磚的應用的是相近色調,不同款的大理石

手紙隱藏的鏡子下方,不破壞美觀,但需要仔細尋找~

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洗髮區整片的植生牆暨美觀又能讓人放鬆

為了拯救一頭雜草

Baka建議適用時光奇蹟護髮療程來做燙髮

日本研發專屬台灣人髮質也研發在台灣銷售使用

奈米級的分子應該很小而容易滲透~

藍莓的天然抗氧化以及獨特的香氛就很讓黃琬心醉

 

除了優質的產品以外,設計師與顧客溝通

能設計出適合的髮型~~那才是真正重點!

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耶!

看到沒~上完捲子拆下來的髮型~黃琬就已經超級滿意啦 !

終於~

可以細說從頭~

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洗頭接著軟化~看頭髮軟化的程度,彈性夠了才能上藥水

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因為距離上一次連燙三次的狀況

而且每次燙髮都會花上八到十小時~

連設計師都覺得好驚訝!!

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由於間隔兩年,髮質開始恢復健康

所以,Baka出動新式韓國進口的智慧型燙髮機

他的捲子可以控溫,溫度太高會停止

均勻受熱可以讓捲度維持更有彈性!

讓燙髮的時間更縮短

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花費燙髮的金錢大約都落在2500~ˋ4000左右~可是為何會差別這麼多?

可見髮型設計師的功力是否達純熟,對各種髮質的理解以及專業進修

這些都是我們消費者應當注意的事項了!

介紹黃琬的朋友一直以來都是找Baka

每一次她都能滿意又自信的踏出門~

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本來也沒仔細問朋友

燙髮當日特別穿了最家居的服裝,深怕燙髮會沾到衣服

這裡貼心準備燙髮專屬像浴衣般的咖啡色長上衣

毛巾也圍了兩層

衣服下次可以考慮穿美美滴來囉!

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捲子長這樣囉~

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每一次的藥水清洗或者每一階段的護髮

都在這張大大的躺洗椅上面完成

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眼裡所見的就是這片透著陽光的植生牆

非常舒服

雖然黃琬挑了個星期六來燙髮

Baka非常忙碌,但是該注意的狀況她都很仔細

也有助理會幫忙服務

燙髮不會讓人坐著空等

所以花的時間不到以往的一半!!!!!!

黃琬有點訝異~

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難得~一燙好就能如此自然

好整理的程度

只要手指一撥就ok了!

捲度和彈性還有髮質都一樣很Q彈喔!

是不是粉自然ㄋㄟ~

Baka本尊也願意曝光~~

年輕可愛又細心!!

她真的做到黃琬要求的古典味道~

下一回再去,會是將五口人的女兒帶去整修一下門面囉!

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入口處的各式髮型用品

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價目表很規矩的列在門口

今日消費預算多少都可以先講好

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消費前請先電話預約(9號設計師Baka)

盡量避開假日擁擠人潮吧!

 

店家資訊:

台中市大里區大明路527號

04-24062031

https://www.facebook.com/happy067/https://www.facebook.com/happy067/

 

 

(文章依然照著不愛修飾的個性完成,個人感受純屬分享!)謝謝欣賞!

最新消息:本文經設計師Baka同意,讀者可以告知設計師,看文而來6折優惠喲!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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黃琬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

鹽酥雞到底是零嘴點心還是可以當正餐的呢?

根據五口人的喜好設定:鹽酥雞是咱們家的點心~~因為下午茶可以吃,晚上消夜也會吃啊!

久仰偉哥鹽酥雞的大名

趁著日本實習生來台的這段時間,也讓她一起嚐嚐~分享台灣美食

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看到這個可愛的偉哥標誌~就知道沒有走錯了

嶺東店就位於85度c的隔壁,地利之便,買了偉哥鹽酥雞還可以在隔壁點飲料坐下來享用

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店門口要坐下來吃也備有椅子可以借坐

甚至買了到對面公園躲在樹下吃也不會被發現啦!

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想不到吃份偉哥鹽酥雞還要躲起來(一個不願意分享的概念~~)

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整齊乾淨點餐區,讓人能一目了然,連廚房設備的能看得一清二楚

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點餐囉!!!

電腦點餐是可以很清楚這一餐預算想控制多少錢~~銀貨兩訖,童叟無欺

(OS:銅板美食,可以盡情享用~~)

還沒來之前就聽很多朋友說偉哥鹽酥雞有多好吃~

到底是多好吃啊?????黃琬實在很好奇~

不囉嗦!先吃再說

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就是這一袋囉!!

為了測試好吃程度,第一次是打包回家享用!

回程開車的50分鐘裡~~唉呀!我的媽~~

整車都是鹽酥雞的香味~

當下,很想偷吃幾口~根本忍不住

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迫不及待到家就一整包迅速攤開~

吆喝幾個愛吃包~

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一邊享用,一邊討論排名

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沾滿辣椒粉的小黃瓜???(一份20)

會上癮~~因為不太辣的,有加醬,添加醬汁的甜味

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鹽酥雞和魷魚圈,記得選個加醬的喔!

(無骨鹽酥雞30,深海大魷魚30,黃金三角骨30,QQ胗20,雞軟骨20)

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鹽酥雞帶回家是冷了大半~少了一些些酥脆口感

香味不減,雞肉也不乾澀,魷魚圈炸的剛好!缺牙的黃琬依然~可以咬的動!

(真是不小心又爆自己的料了)

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關於那個沒有仔細詢問的醬汁~~

雖然再買了一次來吃~還是忘記詢問那醬汁的秘方~

讓人難忘的醬汁阿~~

請你來夢裡告訴我為什麼那麼好吃吧???

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雞排~

皮薄香脆的雞排應該是莘莘學子放學後的良伴吧!

幾個銅板就可以解決的嘴饞

應該非雞排莫屬了!切與不切~都可以

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咱家日本實習生不愛的四季豆可是黃琬家的最愛必點呢!

(四季豆25,小黃瓜20,青椒20)

只能說,每個人喜好不同~尊重囉!

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脆皮銀絲卷是煉乳口味,炸好之後煉乳也一併放入

香甜不膩,建議還是買來就立即時用喔!

帶回家慢慢享用的話酥脆口感會少那麼一些些喔!

如果你~~非常在乎酥脆事宜~~

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甘梅地瓜~~這款何時食用~差別不大呢!

銅板20摳就解決了!還有黑胡椒可以選~不只甘梅啦!

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偷偷說一下

黃金三角骨在黃琬家票選,是一級棒!歐以系~~

連日本實習生都非常喜歡!還舉起大拇指說讚喔!

 

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記得要索取辣粉,偉哥會貼心的另外包,沾多沾少就隨興隨便~~

隨心所欲吧!

吃偉哥鹽酥雞蠻自在的~~真是嶺東商圈的佳音!

上癮的滋味就是一周來買了兩次~~

(個人喜好不同,這是黃琬及家人的共同感受,本文照片無調整,隨興欣賞吧!)

不能免俗的要提供一下:

商家資訊:

偉哥鹽酥雞

嶺東店

04-23809838

台中市南屯區文山五街150-2號

(電話不通一定是預約的人太多了~多點耐心再打一次吧!)

www.we-go.com.tw

中部地區已經有三家連鎖店~~龍井店,靜宜店,嶺東店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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應朋友之邀,說是帶黃琬去見見世面~~

這種好友真是棒透了!常常好康逗相報~

可是她說要帶黃琬去台中公益路夜店~~

其實心裡有點驚驚ㄟ

黃琬為人正派~從不走夜路~啊!不是啦!不去夜店的~~

而且

夜店~好像是辣妹才能去吼~~

像哀家這般正經又不苟言笑~完全不似夜店咖!

可~哀家~真真切切去了!!

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這家"夜店"

瑪莉鋼琴吧

黃琬完全沒事先做功課就跟著出發

如果是自己一個人經過,大概不會猜這裡是正派經營XD

來了以後才知道,親眼所見才是真相!

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七點半營業我們準時到達

場內剛開店,我們成了第一組來客

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這可顛覆黃琬對night club的印象了

非常有質感的鋼琴吧!室內沒有菸味空氣很清新

聽說來這裡的人才濟濟

有些是比賽歌手來定調的

有些是婚禮主持或愛唱歌的高手

有時還會有明星到此一遊順便獻唱!

 

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這裡不比KTV喔!因為是業界享有名氣的黃瑪莉老師親自伴奏

所以,是真的唱現場~~沒有提詞

沒有提詞是多麼可怕的事啊!!

不能看著螢幕一個字一個字慢慢跟~~

黃琬打算只陪朋友來就好了!!

上台勇氣全失~~

其實是有歌詞看板可以看

但總是依賴那一個字一個字跳出來的KTV型態~

看來是該改變一下囉!

不要讓自己有壓力~研究消費方式來點些吃的

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這裡是低消:780+10%的方式,任君挑選,要點餐或是喝點小酒!賓主盡歡就好

 

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鮭魚洋蔥~

清爽下酒菜!

 

 

 

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煙燻小管

 

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這一刻,暖呼呼的水餃

真是暖了下雨天遠道而來的朋友啊!

 

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唱歌唱餓了也能來一碗牛肉麵~~

說真的,湯頭濃,牛肉也軟!燉煮的功力不錯....

 

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喜愛清爽口味選個麻油猴頭菇麵線

因為值得~~

 

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啤酒開開嗓也好

黃琬開車沒喝到有些可惜(開車不喝酒,是公民最好表現)

唱歌還是需要來點小酒滴~~壯膽!

下次不開車叫老爺開車就能喝啦!

 

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好友都已經開喝了~

只能以羨慕眼光投射過去~~

 

 

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眼下只能先

來壺膨大海保護喉嚨吧!

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或者玫瑰花茶能讓人更放鬆呢?

 

這是開放式的廣場,沒有包廂

常有熟客來這裡露兩手

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黃琬極其幸運!晚上就遇到吹薩克斯風的高手老師

除了上台表演還能和不同桌的客人一起合作

整個感覺是來聽演唱會似的

 

還有幾位演奏者是位醫生呢!

高品質的鋼琴吧呀~

 

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遊戲規則:每桌都能唱到歌

人數越多的桌能同時點較多的歌曲

客人都好守規矩!!!真神奇

這地方老少咸宜耶!怎麼黃琬以前不知道啊?????

是說,現在知道也不算太遲~

如果現在開始一直到年紀更大時都還能一直來的話~

黃琬一定不會寂寞滴!!!!!!!

聽朋友說這裡來的客人從中年到六.七十歲都有~哇!

真是好福音!

朋友幫黃琬拍下影片以茲紀念(哪個未開嗓的~~

 

因為有瑪莉老師~~不熟的歌想唱就撩落去!

心想,反正有老師在嘛!!怕啥!

真的沒嚐試過的事,因為是基督徒的瑪莉老師,和身為基督徒的黃琬再沒信心也放心!

 

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這裡的環境和音響設備很優質

乾淨又能讓人放鬆

席間,有一桌帥氣爸爸帶著漂亮女兒來練歌

女兒歌聲優美清新,老爸在旁邊一直幫愛女拍著,錄著

看了黃琬覺得超感動~~

父女情深~她是爸爸上輩子的情人無誤!

 

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柔軟舒適又充滿時尚感的沙發

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古早味的點歌本~以前尚未電腦化就是翻著歌唱本慢慢找

現在電腦點歌詞超快速

 

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真是很棒的練武之地~

也可以練舞啦!真的!

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膽子夠大,勇氣十足~挑戰自我的話~有黃瑪莉老師,什麼都不怕!

鋼琴伴奏的質感好優雅滴,會讓人上癮~

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這裡可是越夜越美麗喔!

晚一點點就是滿桌的狀態~要像我們早一點來吧!七點半!!!

正派經營!不論年紀皆可到此一玩!

敢嗎??

挑戰上台的勇氣!

 

店家資訊:

 

瑪莉鋼琴吧     40360 台中市臺中市公益路111號

週一-週日:
19:30 - 01:30

預約電話:04-23558111

現場鋼琴伴奏

瑪莉鋼琴吧 - Facebook

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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一直喜歡著民歌式的現場演奏

紅磚RED Brick餐廳

猜猜這裡是了嗎?黃琬會心儀的地方~~

有時候,會讓人不遠千里而來~必定有神祕的力量牽引著

聽朋友極力推薦黃琬工作忙碌之餘非得找個機會來試試不可!

於是,等小情人功課比較少的時候跟公司告一小時的假,就這樣成行了。

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外觀保持著老磚屋的古樸風格外牆

門口正好有台中市的泰迪熊(這隻牡羊座呢!很陽光~~)

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餐廳名

紅磚RED Brick餐廳

名符其實的紅磚屋

保留整面牆不修改,而取的名吧!(黃琬猜~因為並未厚臉皮去問到底)

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光是這片牆給人的感覺就夠溫暖~

如果是隻身一人來,肯定聽著現場演唱一樣很解悶

牆上掛的畫作看起來都是台中市藝術亮點的作品

整個人都因著音樂,畫作~~美食....就能獲得放鬆夜

很餓了,先點些東西~這裡有低消~~

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如果不是很餓可以選擇點心吧!

不過黃琬覺得還是先吃飽,點套餐划算

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小情人點了"卡啦炸雞奶香義大利麵"

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平價消費也有高級的擺盤~~

義大利麵走清淡路線,黃琬覺得口味不錯

奶香清爽,彩椒和秀珍菇都不吝嗇給得大大的

卡啦雞看起來是硬的~~其實不然

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皮有卡啦脆,肉不乾柴,煞是好吃

黃琬對炸物總是無法抗拒ㄚㄚ~~

套餐裡有主餐,濃湯,麵包,飲料~如此一套就是:249+99~~

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麵包單獨吃就已經鹹甜有餘~可以不和濃湯

濃湯馬鈴薯很多~都磨細了還是能吃出原味的甘甜,刻意保持原味

喜歡清淡原味的都會甲意啦!(是真的年紀大~~~~)

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小情人的焦糖奶茶~~呵呵!為娘的一口都沒偷喝

他說粉好喝ㄋㄟ!

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塔香雞排焗烤飯

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濃濃的九層塔香~香烤雞肉的肉香混合著焗烤的chees的奶香

這是非常濃郁口味的一到主餐,適合喜歡重口味的喲!

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這杯爆炸好喝的濃郁"奶蓋玫瑰花茶"讓人驚艷

以前只喝奶蓋綠,沒想到浪漫的玫瑰花茶也可以如此變化

奶蓋像雪一般慢慢落下、溶解~微酸微鹹的口感

玫瑰淡淡香氣仍舊可以散發出來讓人喝的到

好夢幻的飲料啊!

會不會~每次想到這杯飲料就一直想飛奔過來啊???

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單點主餐+99感覺是最划算的方式~

但如果不餓~點心也很多選擇性

這次黃琬並未點,期待下次吧!

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磚牆的擺設有了光影的變化真的很美

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廁所往裡面走喔~

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老房子的改造可以如此保留磚牆懷舊蠻美的

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連廁所都很復古

雖然有點不禮貌,連餐廳的廁所都偷拍下來

實在是因為紅磚RED BRICK的風格

讓黃琬很喜歡~

一向愛佈置家裡的人看到可以運用的素材常常是忍不住得想記錄下來

感覺老闆是很懂得營造氣氛的人~~

每一個小小角落都有巧思

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連躲在桌腳下的一幅畫都那麼吸引小情人將他拍下來了

總希望小孩們多接觸藝術類的事務

讓心靈有幾處深層的書卷可以欣賞

這點,黃琬應該算是成功的吧!(看小情人自己的觀察自己的拍攝~~)

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吧台的冷冽感,很有夜店感

而最最重要的現場演唱~

在我們踏進紅磚的第一刻就已開始

不乏年輕歌手,各類型的歌曲都能唱(當我們第一時間到的時候

台上歌手正唱著"繁華攏是夢")

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有自彈自唱的歌手,也有女生是歌手男生是伴奏

在小桌子上玻璃透明的一個小盆子是可以打賞的地方

孩子們從小就習慣聽到戶外表演的時候

會將自己身上的零錢或百鈔投入打賞箱

今晚也不例外

雖說咱們並非多富裕的家庭

但小小的鼓勵

畢竟是舉手之勞

當作鼓勵歌手或樂手們努力練習的一點掌聲吧!

在寒冷的冬天,彈吉他的手必定很痛阿~~

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進門口的右手邊牆上掛了節目表

有各時段的現場演唱歌手名單

有一位龔德,唱得也不錯~老少咸宜(是說他的曲路啦~)

多給年輕人一點基會表現也好~~台中已經很少有現場演唱的民歌餐廳

紅磚RED BRICK餐廳的氛圍蠻適合三兩好友放鬆

座位不多,看起來容易客滿

想一探究竟還是預約一下比較保險!!

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營業時間如上

紅磚RED Brick餐廳

台中市中區繼光街75號

(由繼光香香雞直走同一排,很容易發現喔!)

有低消:150元








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彰化秀水鄉的秀安派出所附近

這家小小的麵攤

之所以稱他麵攤

因為

感覺像鄰家熟悉的味道

這年頭

好吃又用心的東西

總是隱身在不起眼的小地方!!

安溪蛤仔麵

讓黃琬吃到寫文的時候

唾液不斷分泌還得猛吞口水~~~

在安靜的這個夜裡,真是痛苦的折磨

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老闆:可以給我這一碗就好嗎??

可惜老闆太帥不喜歡被騷擾

沒有電話可以預約!!!

~~~太可惡了~~~

他顛覆黃琬不吃皮的壞習慣(話說膠質是女人的絕佳美容食物ㄋㄟ~~偏偏偶都惕掉)

這是幾十年來,頭一次吃看看"腳庫皮"

他是QQ的不似肥肉也毫無油膩感滴

據說,腳庫都需滷超過一個小時再續悶~~

香能入味而不死鹹有保持腿肉的嚼勁皮Q而肉不澀!

 份量很多,保證會很飽!一大碗還附青菜

到哪裡找啊??

俗擱大碗!

重點是:好吃!好吃!好吃!(唉~詞窮了)

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乾麵的香氣這時候又飄出來

肉燥的獨特香味,完全沒有豬肉腥味的利害手藝

都是老闆用多年經驗不斷調整的心得

國中時期就對烹飪有著莫大興趣

甚至休學直接到餐廳跟大廚學習

曾有段時間爸爸不能諒解如此倔強的兒子~~

不被諒解的心理煎熬,黃琬很能體會

而堅持,讓老闆有大餐廳掌廚的手藝,

在軍中

亦是長官御用主廚

也曾在私人會館擔任過大老闆的私用廚師

無論什麼大菜都能在他的掌握之下完成

那些風光

卻讓他看盡人情冷暖

收入豐富也必須懂得打交道的"眉角"

有天

終究

累了!

這幾年因為媽媽的麵攤需要幫忙

年紀漸大的母親說:累了,不然就回來吧!

(媽媽的鼓勵,總是那麼溫暖~~~)

年輕帥氣的老闆,帶著女兒遠離花花世界回到純樸的鄉下

守著小麵攤

改良、研發新口味

低調單純的生活,卻是一家許多大老闆都知道的"巷仔內美食"

黃琬一吃就上癮!

很想多吃幾次再介紹仔細一點~~

卻~~等不及要分享給好朋友們!

再來幾道吧!

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著名的蛤仔麵,用大骨和蛤仔熬成的湯頭,黃琬家有一口根本不喝湯的女兒

竟然把湯喝光了!  還跟老闆說再來一碗~~~

清爽的蛤仔麵,黃琬真的不曾吃過

怎麼形容好呢?是那麼清新的湯頭啊!!!

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現包新鮮的餛飩,

再說一次

老闆真的很善於處理豬肉!

沒有腥味的豬肉~~

餛飩餡料還沒吃過比他做得還棒的!

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腳筋

又是一個考驗黃琬的食物~

脆的喔!

大餐廳的腳筋都沒這樣的口感又入味

好想膜拜老闆~~難怪大老闆都知道要來

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看吧!

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滷功一流

這盤小菜

有豆乾,滷鴨蛋,粉腸,豆皮,粉腸,海帶

粉腸也是一絕!

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黃琬不敢吃怕的是豬肉腥味

老闆說處理的過程多花點時間

滷好的食材需要浸泡在滷湯裡一天

才能完全入味

整過程裡還有保鮮的問題

因此每一鍋都需要放涼入冷藏

衛生條件很重要

僅管是這樣一家小小的麵攤

對於每道手續的講究

黃琬實在很佩服

據說鴨蛋的處理也是有撇步的

新鮮鴨蛋買回來要放一下,滷的時候才能好剝

鴨蛋的成本又高,為了滷起來是香Q不乾柴的蛋黃

就算沒有利潤了還是堅持只滷鴨蛋!

有時候客人也會覺得鴨蛋賣15元比較貴

可是都是一群愛吃鬼啊!還是說鴨蛋滷起來最好吃

 

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再搭配老闆媽媽自己種的番薯葉

健康又營養

老闆媽媽被黃琬凹說要看菜園

她真得很好客,二話不說立馬帶黃琬去參觀

她說客人很愛吃她自種的菜

那是一定啊!

自種的菜葉子既嫩又新鮮無農藥

就算簡單的川燙也顯的不凡啊!

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在麵攤旁的巷子裡就是菜園祕密基地

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因為颱風才過沒多久

有些菜都採收完

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不過一區區都分別種植

便於採收

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有黃琬愛吃的"皇宮菜"

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熱情的老闆媽媽像變魔術

黃琬說喜歡就隨手採收現煮了!

超感動的耶!

人情味不就是這樣嗎?

鄰家味道的記憶就是在這裡一點一滴找回來.....

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這杯含有決明子ˇ的紅茶

熬煮的時間拿捏真好

決明子的香氛融合紅茶味道

一杯古早味明目紅茶就這樣誕生

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好古早的價錢喔~~~

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價格都在這裡囉!

吃一頓下來

超級便宜的啦!

(真擔心老闆會虧錢,這麼便宜要賺什麼啊?)

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幸好還有這位害羞的超級小幫手

手腳俐落的妹妹是老闆的乖巧女兒

很可愛的孩子

小小年紀就願意幫忙做事已經很不簡單了!

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沒有過多修飾的麵攤

用的是真心對待來訪的客人

就像是家裡隔壁熟識的廚房一樣

總有進進出出的父子,爺奶,附近外帶的朋友

黃琬暗自猜想

這些人真是幸福

他們可以享受實惠又用心的料理

吃得這一餐

心情一定愉快整天了吧!

 

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安溪蛤仔麵還有環保概念喔!

我們的一小步可以慢慢影響一群人~

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油豆腐也是老闆從板豆腐自己買回來製作

怕的是現成的油豆腐炸油來源不良

顧不得製作過程繁瑣堅持自己製作

光是這些小心翼翼的處理,吃起來是真的安心!

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乾淨的麵攤

但是開放的時間......

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沒有宅配~~沒有電話預約~~

所以嘴饞的時候

很可憐!!!

這是黃琬現在的心情!!

 

 

店家資訊:

彰化縣秀水鄉安溪街16號(秀安派出所旁)
06:30~13:00 每週日、一 公休2日

fb:https://www.facebook.com/%E5%AE%89%E6%BA%AA%E8%9B%...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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一看到你啊!就讓我快樂~~

一~看到你呀!情不自禁的笑~~

從小最愛吃的就是香瓜,因為她的香氣宜人,吃到嘴裡甜滋滋的,稍微熟一點的瓜肉還帶點綿密口感~好愛好愛啊!

以前夏天阿嬤要是切一盤冰在冰箱,我大概就守在冰箱門一整天,直到香瓜都被我吃完為止啦!

不知道有沒有這麼"夭鬼"的小孩吼?

想到自己的嘴臉就好像那個日劇裡"多謝款待"裡嘴饞的小女孩~~芽以子

愛吃的程度~~真的很想巴下去耶!

 

來到多美多農場~才知道香瓜的品質可以到"晶瑩剔透"如絲緞般迷人~~

真的一點都不誇張!多美多的香瓜是香瓜界的香奈兒精品

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採用溫室栽種,一株只疏果到只有一顆果實,再好好照顧她,一年才一收喔!

嘉玉的品種又是香瓜裡最優質的品種

以安全用藥的方式採收,通過檢驗後才出貨,就是要讓消費者吃得安心!

這一輪採收完畢後就會栽種小果番茄,聽說小果番茄已經成功打入加拿大囉!

嘉義縣的精緻農業已有好品質到能夠外銷,真值得慶賀!

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多美多農場是由嘉義縣太保市蔬菜產銷班第七班班長謝振隆經營的溫室設施

曾得過香瓜神農獎的謝大哥分享正在裝箱的香瓜

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這些是要送拍賣會的香瓜,粒粒飽滿,甜度高(13度以上)口感脆,已成功打造精品甜瓜的品牌

聽說拍賣會只要一看外箱就已經給予最高評價了!當然還是會檢查

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多麼整齊乾淨的瓜果園啊!因為土壤必須不被汙染,所以栽種期間只要有落果或黃葉都會清理乾淨

以期不受蟲害及保持瓜果的外觀美麗無暇

(保養也沒這麼認真哩!)

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用黏蚊紙來抓不長眼的蟲子們!看來收穫還不錯

這也是減少用藥的一種自然方法!

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有沒有看到呀?她向你招手了~~~快來吃看看吧!

訂購專線:05-3623108

             0963319965  

             龔德敏

 

吃完謝大哥的香奈兒等級香瓜,走~~去專業比賽香瓜的場地瞧瞧

一年一度的香瓜奧斯卡得獎比賽

第一名的得主將獲得"新光三越的預購訂單,只在全台新光三越販售"!

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精緻農業的時代,唯有提高品質,提高知名度,才能將自我品牌成功打造出來!

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來看比賽的第一件事就是"玩"啦!

五口人中的其中一口也"撩落去阿"!

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這是在嘉義縣一年一度的"瓜目相看"高品質甜瓜評鑑會,每年都會有一次

今年已是第五年舉辦的活動了喲!

今年在嘉義縣立體育館"甜姐兒抵嘉"啦 !

 

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比賽會取:冠軍一名

亞軍兩名

季軍三名

優勝十名~~也只有前六名才能在新光三越預購名單中

這次參賽共58名農民交果,沒有因為颱風受到影響,真的是非常幸運!

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在眾多的香瓜群中爭奇鬥艷是件不容易的事呢!

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外表有著晶瑩剔透感

外皮無損

 

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20%外觀25%口感55%重量,總收六果做評鑑,整果的高、寬、圓周、甜度,都是計分的關鍵!

所以當我們選購時,也可以以果實外觀的均勻,做為判斷的依據。

詳細活動內容:

詳情請見官網

嘉義甜瓜節←點我

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這位小妞在做什呀?看別人比賽也自己下海比賽起來了!

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 玩套圈圈~套中得還能拿到比賽等級的香瓜!

說時遲那時快~

小妞馬上就套中了一顆甜瓜啦!

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希望今年的香瓜會因為咱家小妞的代言,大賣一番吧!

別忘了也可以當作中秋節禮盒喲!

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六顆入可以裝成這樣可愛的禮盒,吃健康喔!

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中午時分,吃午餐是一定要的!

到嘉義吃什麼呢?

和樂食堂一定能滿足愛嚐鮮的你啦!或者~~你也愛冒險

來這裡就選對了

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田鼠創始店耶!店內坐無虛席~~生意之好,想必大家都知道好料在這裡吧!

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這對兄弟~~喔!不不~是父子,合作無間,笑臉迎人,生意當然源源不絕!

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這裡的菜色要有多稀奇就有多稀奇!

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南瓜米粉看起來很一般,在嘴裡劃開是迷人的南瓜淡淡香味,米粉剛好的濕潤度是外表看不出來的

超級推薦!這麼一大盤吃不完還被大哥打包帶回家了呢!

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我們享用這套餐點,只是蒜泥白切肉換成三杯田鼠囉!

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比雞肉軟一點的田鼠,只是骨頭會多一些些,如果像黃琬幸運吃到雞腿的話,就會覺得人間美味啦!

其實本來也是怕怕

以為會有什麼怪味道~~

哈!大家都容易想的太恐怖了!不就是~雞肉嘛!

出來混就是要試的啦!是不!?

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還有田鼠尾巴~~~膠質很多滴~免驚啦!

整個三杯的香味不說也沒人知道吃道的是田鼠啊!三杯雞~~三杯雞~~三杯雞~~(洗腦最快啦!)

和樂食堂
嘉義縣鹿草鄉西井村619號
05 375 0660
https://www.facebook.com/hola5888
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好吃的不只這些喔!
一定要再來一篇好好介紹不可呢!等著喲!
 
 
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飯飽後,來一杯咖啡,快樂似神仙啊!
嘉義縣非常夯的品皇觀光工廠
我們到這裡體驗手沖咖啡的樂趣!
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這是第一座以咖啡為主題的觀光工廠
創辦人洪明寶先生從水果攤販到煮咖啡到賣咖啡
從生產到批發量販都是一貫作業
品皇觀光工廠提供體驗咖啡的相關DIY活動
像咖啡香包教學、手沖咖啡教學、咖啡杯測教學
透過學習,可以讓我們更了解咖啡
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我們今日體驗手沖咖啡教學
 
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讓有機的咖啡豆變成一杯杯的咖啡
現在咱們就來研究研究
 
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先將咖啡豆磨成粉
 
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放入濾紙,用熱水將濾紙微微濕潤,放入兩湯匙咖啡粉,
咖啡粉中間須預留一個小洞讓熱水注入時,咖啡粉能均勻浸泡
 
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 再慢慢注入熱水
完成一杯香醇的咖啡DIY!
 
享受咖啡的香氛,還是要親身體驗才知道囉!
 
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品皇還有很多關於木頭的雕刻收藏
 
數量之多~~~
 
需要點時間慢慢逛~
 
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喜好原木的朋友,到品皇一定要仔細尋找喔!必定大有收穫
 
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還有很多咖啡的相關知識,值得細細研究!
 
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這張是硬生生貼給~~黃琬五口人之家的三口男人看滴............
 
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想要好好購買品皇的咖啡或是即溶咖啡、奶茶、可可,這裡的賣場一定能滿足需求!
記得慢慢逛喔!好好享受咖啡的腦力開發!
 
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品皇咖啡觀光工廠 | 地址: 嘉義縣太保市春珠里3鄰85-18號 
電話: 05-3713299 | 傳真: 05-3713299 | 后政企業有限公司
http://www.phcafe-factory.com.tw/
 
 
享受咖啡帶來的異國風情之後
接下來的民雄金桔農莊觀光工廠
又是不同風情的體驗啦!
 
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有個熱情的花園等待我們去探訪的金桔農莊
 
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入園的金桔樹就是一個美麗的造景,要仔細看看喔!
 
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有價值的阿嬤的梳妝台~~這是最吸引黃琬目光的收藏了!
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參觀由創辦人蔡海漂先生由民國49年就開始製作金桔加工的點滴
好的傳承,現在已經是第三代蔡錫安先生穩健經營,品質再提升
衛生管理更嚴謹,還曾貨的全國十大傑出農民的殊榮!
 
 
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關於金桔的二三事,在園區裡面需要慢慢逛、慢慢玩會更有趣
 
玩金桔當然是一定要的!
 
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金桔果醬的DIY簡單又有趣的動手體驗
 
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殺菁、濾乾,打成泥狀再放糖加入一起煮
 
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完成倒入罐子中記得要倒扣放置,等涼後再冰入冰箱
保存期限不長喔!因為沒有任何不該放的添加物,所以要盡早食用!
 
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金桔果醬還可以做夾心餅乾的內餡,香醇可口,風味絕佳!
 
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還有這金桔饅頭,當下午茶點心真有消除疲勞之感呢!
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金桔一口酥單純的口味讓人難忘~聽說要夠幸運才能買到喔!
製作過程繁瑣,而且保存期限非常短,最好是用預定的方式吧!
 
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金桔農莊用一種和大自然共生的概念設計庭園
房子與樹共生
讓人佩服這樣愛土地、愛自然的胸懷
 
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庭園的每一個區塊都是以自然素材打造
 
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也設有露營區,一到年節假期,一位難求喔!需要提早預訂,來場與大自然的身心對話吧!
 
 
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自然質樸的金桔農莊,值得用心欣賞!
 
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民雄金桔
  • 電話:05-2720351 . 05-2720214
    傳真:05-2720204

  • http://www.kingezi.com.tw/
 
 
一行人浩浩蕩蕩來到新港香藝文化園區已近黃昏
 
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資深師父還在等著讓我們看最後一手香的製程
 
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沾水
 
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黏粉
 
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完成的香還需要曬乾
 
看似簡單的步驟,卻需要三年四個月才能學成的功夫
 
因為做了DIY才知道~~
沒那麼簡單啊!
 
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一杯黏粉、一杯茶香、一杯清水、九枝竹子~~~坐定以後竟然有種靜心感
 
如何將黏粉和茶香都能均勻附著在竹子上?考驗耐性啊!
做不來可以重練~~真是訓練耐性的好地方啊!
猜猜我們都成功了嗎?
學習這件事~~總是只能靠自己體會啦!
 
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完成就是這樣一袋巧可愛的線香
 
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新港香藝文化園區古色古香
喜愛古典詩詞或擺設的朋友很值得推薦
 
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掉入時空長廊裡
放慢腳步去搜尋內在的自己吧!
 
 
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在這文化內涵深厚的地方
記得要在營業時間內逛完喔!請預留三小時左右吧!
對於想靜下來體會的朋友們,可以選擇請服務人員導覽解說
收穫更大!
 
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嘉義縣新港鄉菜公村嘉北公路23-6號(159縣道) 電話:05-3740007‧3747898 傳真:05-3747659

香藝文化館:08:00~19:00 

香藝庭園餐廳:10:00~21:00

E-mail :incense_art@yahoo.com.tw

嘉義縣新港鄉菜公村嘉北公路23-6號(159縣道) 

電話:05-3740007‧3747898 傳真:05-3747659

 

http://www.incense-art.com.tw/
 
 
 
 
~~一日遊行程,下回細細分享內容,感謝今日簡介觀賞~~
 
 

 

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位於SOGO商圈的小巷子裡藏著各式美食

在酒店吃麵包,似乎藏著些許秘密呢!

伊麗莎白酒店在商圈以低調行事聞名

以紅色熱情外牆吸引著大批國外觀光客入住

酒店製作的麵包一向佳評如潮

於是

就在這裡即將開設戀莎綠烘

將   來自拉脫維亞的黑麥單純的健康口感分享給喜愛自然的朋友

由於拉脫維亞曾是德國殖民及蘇聯統治,較少工業發展

地形的因素也讓這裡的黑麥生長條件優

不但高蛋白還有高纖維及低熱量的特性

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獨立代理進口最純正的黑麥麵粉,每一口麵包都能吃到濃濃黑麥香

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即將推出的口味:

一:蜜橙戀人(內容:黑麥粉、桂圓果乾、香橙丁、蜂蜜)

食材簡單口感豐富,帶嚼勁與香呈淡淡香氛,讓人難忘!

:裸麥蔓越莓(內容:黑麥粉、蔓越莓)

外脆內軟的口感,還有烘焙後的淡淡烘焙香,原來黑麥麵包也可以如此多變啊!

三:酒釀葡萄(內容:黑麥、法國紅酒發酵葡萄製作)

法國紅酒浸泡葡萄後製作成的麵包讓葡萄多點紅酒香氣

而不甜膩!

四:黑麥無花果(黑麥、無花果乾)

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麥子 的營養

在歐洲是全穀粒直接切割完全保留營養

而黑麥適合生長的黑土讓剛好提供充足的養分不需要農藥

所以  黑麥無基改、無農藥殘留吃起來安心

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伊麗莎白酒店的餐點會做變化而搭配不同款式麵包供住宿客人享用

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喜歡稍軟的口感適合沾點橄欖油食用更添風味

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辣橄欖油也很不錯喔!

黃琬個人偏好沾辣橄欖油風味更獨特

這時候才發現自己適合去歐洲了~~~哈

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不論何款麵包,看起來一樣好困擾

吃起來卻是各有巧妙

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戀莎綠烘焙主廚亮相囉!

從國中時期就愛做麵包到現在囉

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今日搭配飲品:百香果鳳梨羅勒汁

非常麻吉的搭配麵包

濃濃熱帶國家風格啊!

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喝著飲料搭配活力麵包的早晨,想必一天的精神肯定神采飛揚

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喜歡台式麵包較軟嫩的口感

這裡一樣可以用拉脫維亞高筋麵粉做出來

葡萄餐包和乳酪捲是酒店裡供應給美國學校的餐點

受喜愛的程度非常高喔!

因此也提供給客人有機會一嚐

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GREEN起士搭配起甜甜鹹鹹的麵包,香氣濃、口感好、吃不膩

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黑麥除了麵包類也做成手工餅乾

原始的黑麥香

純粹的手工餅乾,或許不是細緻的口感,但吃得出的健康

就整個安心!

據說黑麥能讓授乳的媽咪乳汁分泌更多喔!

以後要多推廣黑麥的好處才是啦!

當地人流行一句話:I'm so strong because I eat....

 就是:黑麥!!

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還有這款古巴香料烤豬肉三明治

是用法國長棍麵包搭配豬肉製成像三明治的型態

吃到這款黃琬已經毫無戰鬥力可言了!

美食當前 ~~~

不過,戀莎綠烘焙是有

烘焙食品中央廚房認證:HACCP認證、ISO22000認證

可以非常安心地吃啊!

 

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在酒店裡優雅享用早餐,看著酒店裡處處用心的佈置

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伊麗莎白酒店的老闆娘將帶領惠明教養院孩子 所作的作品也佈置在餐廳的燈具上

讓人欽佩我們的企業家總是取之於社會用之於社會

行善不遺餘力!

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吃跑喝足後咱們來瞧一瞧酒店內有什麼驚人發現吧!

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進門後的長廊

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很有戲的椅子

(其實黃琬很想搬回家啦)

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服務櫃台

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每一個角落都是老闆娘的精心巧思

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彷彿進了酒店後開始公主和王子的奇幻旅程

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二樓還有特設的兒童遊戲專區

讓孩子有專屬於自己的活動範圍

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連廁所也是歐式的美化

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用餐區,像來到歐洲國家似的復古

而住宿房間則每間獨具風情

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有烤箱、電磁爐可以簡單烹飪的高級房

相當符合國外背包客喜歡能自行煮食當地食材的習慣

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豪華套房一大床精緻古典 (定價:6000)

 

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豪華四人套房(定價:7500)

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經典套房:(定價4500)

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有陽台的家庭四人房

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公寓式伊麗莎白酒店

每一間房的巧思與佈置都與眾不同

有許多家具都是老闆娘細心挑選再美化修飾後

組合呈現在每個房間的樣貌

所有自創風格深深吸引國外客人來此朝聖

伊麗莎白酒店的位置緊鄰SOGO百貨,附近還有科博館、草悟道、勤美綠園道商圈、美術館

交通便利,全方位的生活機能,適合旅遊、商務人士來訪!

 

PS:此文為戀莎綠烘焙試吃分享,並開放幾間房型參觀,僅提供個人感受做為參考,TKS!

 

 

店家資訊:

伊麗莎白酒店

台中市西區中美街471號

戀莎綠烘焙

台中市西區中美街471號

電話: 04-23296096

 

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