黃琬的學習人生

甜點總是讓人心情好~

不論是佳節送禮

自己偶爾想吃上一輪

放縱一下

都可以找窯幸福

就是要給你滿出來的幸福!

以前排隊訂購才能吃的到的窯幸福蛋黃酥

現在終於開放周一到周五都能取貨了!

採用最新鮮的方式製作販售及宅配

吃的到千層酥皮

一咬下去鬆酥香的口感

不甜不膩爽口紅豆餡

以及特製香Q鴨蛋黃

令人難忘的滋味

尤其是香QQ的鴨蛋黃深得人心~

現在貴森森的蛋啊~~

彌足珍貴

如果配一壺好茶更是最浪漫的事!

電視台爭相報導的排隊蛋黃酥

也是團購主的最愛

尤其是剛出爐熱騰騰香味四溢的吸引

想擁有剛出爐般的美味

記得把老闆耳提面命的窯幸福小卡看清楚加熱方式喔!

(每盒皆附上窯幸福小卡)

六入小盒裝提著走

日系卡哇依外盒很可愛!

買12顆以上的盒裝還贈送"粉紅泡泡環保袋"喔!

彷彿親自替您獻上愛的最高敬意!

窯幸福也不斷研發改良製作新品

除了幸福也來了確幸!

窯確幸雲朵蛋糕小巧不占空間

冷凍保存，食用前解凍10分鐘剛剛好的口感

雲朵蛋糕就像藝術品似的綿密包覆著細緻的內餡

清爽無負擔的窯確幸雲朵蛋糕

老少咸宜

窯確幸雲朵蛋糕有兩種口味可以訂購!

窯確幸雲朵蛋糕想吃的時候還是先預定一下以免缺貨啦!

好吃的甜點總是不寂寞!

很適合大家一起集合團購

一起開甜點趴也不錯呢!

黃琬吃掉一盒下次再來追加巧克力口味!

最新鮮的甜點這裡訂: 

 窯幸福手工烘焙 官網 https://bit.ly/3IBBT56

 窯幸福手工烘焙 粉絲專頁 

 https://www.facebook.com/Kilnhappiness                              

店裡選購:

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有沒有一種素食完全讓人吃不出來是素食?

這是個好問題!!

因為大多數的素食總有一股:菜味!

仔細探究原因其實源自於再製~

可是哪裡可以找得到原汁原味的素食?

我想，有的話就是熱浪島~~

第一次吃到熱浪島的:熱浪叻沙湯麵~超!驚!豔!

風味獨特的方便麵，竟然是素食!

這碗麵，不論要加什麼材料，都挺有趣的呢!

加入溏心蛋及山蘇來搭配也很合喔!

(可以自由準備想吃的材料豐富自己人生中的這一碗麵)

一袋三包!黃琬一個人全吃掉了!天冷熱呼呼來一碗~剛剛好!

因為不油膩!南洋風味夠味~熱帶風味

在去不了的熱帶島嶼國家前

最解饞的一道光~~

熱浪叻沙湯麵

麵體是小麥麵粉製成，煮後口感Q彈不會因為久放影響口感!是不同於一般方便麵

就是這樣才得人疼呀!

方便麵最重要的麵體~好好重視她的口感!

滑溜順口~除了麵子也要兼顧裡子(湯頭)

熱浪叻沙湯麵

調味料有兩包:

1.叻沙醬包:咖哩粉 薑黃 椰子粉 茴香 孜然  花椒 .....十足南洋風味的醬料包

2.椰漿粉:椰子原漿粉 木薯粉(天然濃度的來源)

熱量叻沙調配的湯頭濃，適合加入各種蔬菜,幫營養加分，疼入心再一樁!

在寒冷的冬天裡，一碗熱騰騰 暖洋洋的熱浪叻沙湯麵~

讓溫暖的南洋風味摀熱凍僵的心和胃吧!

吃著想著就更期待去熱浪島的蔬食館朝聖

https://www.pulau-redang.com/

正在優惠的叻沙湯麵在這裡:

https://shop.pulau-redang.com/product/detail/1322656

年菜也可以研究一下喔!

https://shop.pulau-redang.com/product/detail/1329398

來到有古早味店鋪的門口，如果不是徘迴在這個特別的安平街岔路口，可能會不小心地錯過了!

號稱:被披薩耽誤的蛋黃酥~~

他的古早味，一開始就注入無限想像到黃琬的腦海

對於古色古香的展示櫃原本就戀戀不忘的

忍不住想挖掘些私房內幕回家

謝謝慷慨的老闆，願意分享除了陣陣香味以外的製作過程

不藏私的人最有福氣囉!真的!

看著剛剛出爐的蛋黃酥

沿著這令人垂涎的甜點味

可以先吃再說嗎??

請先視吃吧!!

窯幸福從窯烤披薩行動餐車開始，是的行動餐車始祖

直至現今

有了店面

披薩都需要訂製才有機會嚐鮮!

有機會黃琬也想來訂製窯幸福披薩(因為有很多道地的台灣食材研發~有皮蛋耶!)

老闆說會開始做蛋黃酥是因為阿嬤喜歡吃餅

想做出好吃的餅來 孝敬她

因為老闆是隔代教養

從小就聽阿嬤說:   阿公做的餅尚好吃!

(據說當時的配方從蔣介石時代留傳下的配方喔!)

為了實現阿嬤愛吃的餅

阿嬤口述記憶中的味道，使用綠豆椪製作的酥皮

一次次的研究

直到阿嬤說:    就是這麼酥!!

(下次可以邊吃邊算，有一百多層，真的很特別)

多數的長輩們都愛吃綠豆椪

但近年來時代變遷

年輕人都喜歡蛋黃酥

甘願日夜排隊的等呀等~

蛋黃酥的製作從擀皮(不能斷筋)

鹽漬過的香Q 整顆 鴨蛋黃

外層紅豆泥調的也是獨家比例(不甜膩是第一要件)

手工製作都是耗時費工

好吃當然值得等待~

刷上蛋液~讓烤出來的顏色更美~黃澄澄~

撒上芝麻點綴

烘烤還得轉向的喔!

剛出爐香噴噴~訂購時會附上身分證教你怎麼保存及回烤!

保證宅配回家跟現買的一樣(黃琬已經團過了呦!)

我同學跟團還說他愛吃冰過的!哈!

窯幸福蛋黃酥最厲害的地方在於:

即便你買回家冷藏後再回烤，跟當天現買現吃是一樣酥!

6顆裝跟12顆裝的禮盒都很可愛~但是老闆說她喜歡粉紅色啦!!

那個~設計師來一下~

跟黃琬一樣隔代教養的孩子，其實都是很努力過生活的~

努力奔跑的時候，也不會低頭看陰影了~

幸福不是天天有喔!要事先訂購~

也盡量不要打電話騷擾老闆嘿!

線上訂購很方便~

FB搜尋: 窯幸福手工烘焙

https://www.facebook.com/Kilnhappiness/

好吃的都值得您的耐心~

這裡買：https://bit.ly/3IBBT56

不只中秋，一年四季都能吃到美味蛋黃酥

窯幸福手工烘焙

營業時間 ：週一至週五 13:00-20:30

聯絡電話 ：0923-677070 / 0958-568891

取貨地點 ：彰化縣彰化市安平街94號

（安平街與茄苳路口）

滷味百百款

哪一款會讓人念念不忘?

在這百家爭鳴的時代

最愛的還是老東家!

每一份都是真空包裝，冷凍存放，食用時再解凍即可!

入口即化的傳香大花生非常入味

綿密的口感讓人一顆一顆不停地送入口中!

良心海帶處理得乾淨

會有這樣的感覺

完全是自己從市場買回來處理過

如果沒有清洗乾淨

會有些沙沙跟不舒服的口感

老東家的滷味

秉持對老字號的堅持與自律

良心海帶的口感已非常入味 吃的到乾淨

香Q豬耳絲解凍後可以隔水溫熱

下酒，配飯吃  都很Q

原味雞爪凍 真空包裝很衛生好保存

補充膠質 啃起來~香Q雞爪凍幫助咀嚼肌預防失智~耶!

川味鴨胗不會硬硬柴柴的喔!

從小就喜歡吃鴨胗的黃琬

這時候已經不需要測試牙齒的硬度~~

因為老東家的鴨胗連筋都滷得好好吃啊!

畢竟將近50+的人要吃滷味要挑一點囉!

要是懒的煮就拿幾樣來當菜

方便又快速((工商時代，時間就是金錢~~

老東家還有一款特別為單人進補的養生湯品

養生湯品系列是跟中藥學博士 李明明 合作(現任亞洲大學  醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系 副教授)

這次是新品:咖啡葉滑菇翅腿盅

內容有:咖啡葉 玉竹 甘草 龍眼乾 黑豆 老薑 金滑菇 翅小腿 食鹽

一樣是真空包裝冷凍保存  解凍加熱即食

這是通過HACCP食品安全系統認證

也投保國泰產物保險一千萬元

保障消費者食的安全性!

這款湯品回甘潤喉

不是你想的咖啡味喔!!

溫潤的補品，偶爾也要愛自己 滋養一下!

趁這次的活動優惠(湯品同價位買三送一)

買了隨時要吃都有!

詳細資訊如下:

別忘了端午節也是活動內喔!

店家資訊:

以上活動請洽店家，如有調整以店家資訊為主!

食品食用純屬個人感受，人人皆不同喔!

2021年端午節口袋名粽在哪裡呢?

注重養生的年代裡

挑一款好粽  很重要!

今天就來公開

老東家的得獎名粽製作過程

熱油

醬油作色

加入花生拌炒

糯米下鍋拌炒

拌勻後色澤均勻~~是不是很美啊! 可惜香氣只有黃琬聞得到!

準備好糯米

名粽主角:  鮑魚 登場

這是一早滷好備用滴喲!

香滷花生也是不可或缺的味道~

黃琬還幸運看到製作過程

因為要入味

只得一直翻撹

吃到這個香滷花生的人通常都回不去了~~肯定回購!

(香滷花生是可以單獨買的喔!)

先看看這串得獎肉粽是怎樣組成的呢??

香菇栗香素粽  材料:糯米 花生 栗子 冬菇 素肉條(豆製品) 菜脯

簡單的美!!!

香菇栗香鍵心粽  材料:糯米 花生 栗子 冬菇 鍵心肉(不乾柴 不澀) 蛋黃 菜脯

山珍海味旗魚綜  材料:糯米 花生  旗魚鬆 冬菇 栗子 菜脯

不愛吃肉的好選擇!

重點來囉!  得獎名粽~~睜大眼睛看看!

八寶鮑魚虎掌綜:  材料:糯米 花生 鮑魚 虎掌 白果 栗子 冬菇 蛋黃 鍵心肉 菜脯

大小差很多喔! 吃一顆  得撐一天啊!!

那一塊入味又鮮甜的鮑魚 一定要細細品藏!

所有食材都是天然無添加 符合現代養生概念 

也無需沾醬  就是剛剛好口味!

料多餡滿~一切盡在不言中!!

2021年5月31日前訂購滿千送百(7-11禮券)

端午佳節先準備，到時候才不會手忙腳亂喔!

店家資訊:

老東家

水湳門市0422955580 台中市西屯區大鵬路27號

豐原總店0425346488 台中市豐原區大豐路五段218號

客服0931110948 www.oisii.com.tw

坐擁台中百萬夜景的望高莊園

現正開始預約2021跨年活動

望高莊園"Happy 牛 Year!"大口吃喝玩樂迎接2021跨年嘉年華

--12/10前4人同行並選擇早鳥A時段用餐時間者另贈鹽烤大鮮魚!

--12/10前來電預訂者送倒數許願升空氣球!

2020年最後一晚站在離大台中市區最近的夜景勝地與您的親密家人朋友大口吃喝狂歡、

是看盡全台中跨年煙火最佳視野地點!

Sugar樂團熱力演唱、莊園互動團康團隊帶領來賓盡興遊戲+營火舞動嗨整晚!

LED烈火青春、光影之間視覺享受…等等精彩活動不停歇，同歡倒數,手持許願氣球齊放天空,與您一起迎接嶄新的2021!

**今年SPECIAL~大口用餐吃到飽之餘,莊園熱力團康團隊帶領大家歡欣舞動遊戲,

"動起來"瘋狂整個跨年夜,大朋友小朋友與新年吉祥物牛牛大玩偶一起嗨!!

原住民現場烤200斤大豬秀~爽吃整晚!!

望高寮位於大肚山的陵線上，台中地區最負盛名的夜景勝地，剛好位於台中縣、市交接處，

是離大台中市區最近的山區(台中七期開車路程約20分鐘到達)。

夜晚的台中市燈火通明，星光點點，站在大肚山望高寮的山頂上，擁有全方位180度的視野，

能夠將整個台中地區的繁華盡收眼底。

望高莊園夜景餐廳180度鳥瞰台中市七期夜景(台中人的私藏景觀餐廳)(基本低消100元)

~平價飲食享受百萬夜景~

餐飲營業項目:

*自助燒烤吃到飽無限供應

*主廚熱炒料理

*現烤放山土雞(可內用或外帶)

*大肚山九尾草清燉土雞鍋物

*咖啡飲料輕食區

*原住民烤大豬(適用於團體)

場地租借項目(歡迎預約勘場):

*生日聚會

*團體辦餐(烤肉or傳統辦桌)

*越野跑道&路跑活動區

*舞台音響設備區

*求婚企劃執行

*PARTY活動場地租借

表演活動項目:

*營火晚會、跨年大型活動

*主題派對舉辦

*每週末Live現場演唱

~兩大停車場停車方便，免除市區難停車困擾--歡迎闔家蒞臨，走向市區的後花園~

<歡迎各大公司行號工會社團加入特約優惠廠商>

*今年年底增設夜景樹下泡腳區—邊泡腳邊享受大台中百萬夜景,另外享有用餐+泡腳另有優惠方案

   望高莊園

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從過年以來的疫情緊張，大家都減少外出用餐了 。

久違了! 全家人相聚的時刻。

我們相約在牛大大。

牛大大是主打排餐跟披薩還有自助式吃到飽的沙拉吧

不過，由於疫情關係，牛大大基於衛生考量，今日點餐，是主推飲料類喝到飽+30元。

各式各樣的排餐組合任君挑選

黃琬選的雞+魚(減醣人類慎選也是上選)

雞肉軟嫩不鹹不膩很對味。

魚肉也煎得恰到好處，愛吃鮭魚的朋友可以單點也很推薦!

話說~~

一般排餐的麵，通常都煮得不好，牛大大的麵，是Q彈滑嫩的呢!

果然有用心在小細節!

爸爸的鮭魚+老饕菲力

他打算挑戰大胃王驚人實力

不過，這餐不好意思讓女兒花太多$$

保守吃而已!(其實也是份量很多，好嗎???)

哥哥點的心頭好

因為可以測試每一家的筋軟不軟啊!

(按ㄋㄟ有軟Q否?有喔!)

牛排沾上牛大大的特製醬料，別有一番風味!值得嘗鮮~~

每月的壽星禮，就是這份特別的特製辣醬。

(家有當月壽星別忘了爭取權益啊!!)

姐姐的老饕沙朗~看她熟門熟路的點，就是最愛這一味!

不愧是帶領我們來吃的吃貨小姐!

有點飽還是想吃披薩!

薄脆的餅皮

豐富的餡料正好換換口感

真的是脆的好喔!!

留下一塊

就是硬要塞媽媽吃的!

因為

大家下手太狠

才眨個眼

兩盤披薩

只剩下一塊~~

餐具取用

醬料自取區域

兩款湯品選擇~

選擇性障礙發作時

請拿出銅板來吧!

牛大大環境整潔乾淨

服務人員在我們點餐時也詳細說明

雖然沒有吃到傳說中的吃到飽~

飲料喝到飽也是蠻有趣的呀!

喝沙瓦，不怕開車回家被警察抓!

各式紅茶 奶茶 咖啡 

竟然還有紅豆牛奶!!!

牛大大的飲料供應種類眾多~

還有霜淇淋等著你

明治冰淇淋綿密細緻，也是不容錯過呢!

想吃的時候，就忘記要忌口了!

台中牛大大復興店隱身在愛買的二樓

愛買有停車場

消費可抵停車費

不論家庭聚會，朋友用餐都推薦!

動線寬敞，用餐氛圍十分優雅的環境!

牛大大pizza牛排屋-台中復興

地址： 402台中市南區復興路一段359號2樓

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**此店家已永久歇業~此情可待成追憶**

拜女兒的推薦，我們來到草悟道及勤美誠品旁，鄰近審計新村的光合作用，

跟好久不見的老朋友相約台中文青一日遊。

假日睡晚晚睡飽飽就是想早午餐一起解決!

女兒推薦的台中西區光合作用就是這樣一家

精緻的小店

現點現做的餐點

務必吃完再開始聊天喔!

餐點涼了可就辜負了老闆的心意!

黃琬這道北海道挪威鮭魚佐香寧奶油非常適合大食客~~

有紫米飯，也有歐姆蛋，大塊的鮭魚更是豪氣給予!

因為有蔬菜和水果的調和

整套餐點吃下來再覺得飽足也不會撐著，剛剛好!

果然是是早午餐啊!

黃琬選擇搭配早晨想醒腦的奶酒咖啡

濃醇的奶酒加咖啡，香氛讓人放鬆~

只可惜一大早不適合多喝幾杯，守法公民當然醉不上道!

香草豬排厚蛋布利歐是哥哥最愛，有番茄起士麵包和佛卡夏當佐餐

生菜沙拉和歐姆蛋水果一樣豐富

對從小就愛吃豬排的大兒子來說，有豬排是他心中第一名!

香草花豬厚蛋布利歐符合弟弟愛吃土司的習慣

豬排依然厚厚一片

對青春期正在成長的孩子而言

悠閒又健康的好好吃早餐是多美好啊!

大部分高中時期的孩子也都開始不跟爸媽同遊

能邀請他們偶爾一同早餐匯報，頗溫馨滴~~

光合作用裡面有蠻多舒適角落

餐具需自助取用，多動多健康!

解熱的多肉植物區

工業風的小角落

我們坐的座位

話說，光合作用使用的蛋，是來自彰化的紅麴養生蛋，

本想這次購買，想繞到其他地方只好作罷!以後也可以請女兒幫忙買回家!

對了!餐後可加點甜點~香蕉核桃蛋糕

光合作用的隔壁就有停車場

有機會朝聖:

403 台中市
西區民生北路157號

04 2301 4088

營業時段：9:00 - 17:00

https://www.facebook.com/Lucky.morning.Photosynthesis/

吃完早餐，可以去綠園道逛街完成文青一日遊喔!和好久不見的老朋友~

許一個星空下的願望吧!

只要你許願，願望一定會成真的!

以前黃琬老是想做些甜點

不上手之外，添購的用具總會在失敗後束之高閣

不僅浪費~也深深覺得的自己沒天分

命運的安排~真的料想不到

由於愛吃波波尼耶的蛋糕，不小心看到有課程教學

然後呢???

推人入火坑啊!這個黃琬最會

於是~~~~~~

上面這位小姐

你就行行好吧!做給黃琬吃

做得如此專注~真的沒有逼良為娼吧!

話說~這堂課學的是馬卡龍，這款馬卡龍還有好美的名字:星空

教學的老師是從日本藍帶學成歸國

在到日本之前已摸索多年關於馬卡龍的做法

除了考慮氣候、溫度、濕度外，製作過程每個細節的拿捏

也都不容小覷!

老師會很仔細的說明

在哪個時間點，需要放置的材料

每一個步驟都很清楚

也有時間可以做筆記

採用小班教學，滿堂就不多收學生

維持教學品質

教學教室非常乾淨，還有貼心的置物籃

讓人專心手做事務

老師也會個別教導

深怕學生有不懂的地方

畢竟，馬卡龍的製作是只差一分就失之千里

不可不慎

聽說來上課成功率超高喔!

該用什麼好用的工具

不需白花冤枉錢

好用的必需的老師才會特別告知學生

該慢慢做的~動作快了也不行喔!

作品還是充滿個人的創作自由度

感覺很棒!

只要按照老師教學的方式

通常都會做出超乎想像的作品

收穫滿滿的回家

這不是我們做的啦!是老師的分享喔!

啊!糟糕!

老師明明說不可以不小心說出來

怎麼會????

波波尼耶法式手作甜點Bonbonheur Pâtisserie - 首頁| Facebook

詳細課程要自己注意一下囉!

甜點也可以參考一下

[台中甜點]波波尼耶法式手作甜點Bonbonheur Pâtisserie，精緻工藝品般的榛果蒙布朗，許你一個堅持下去的夢想!

馬卡龍也有無限創意

讓你一堂課就練就不發抖的擠花嘴技巧嗎??

這是靠天分了阿~阿

做甜點也是一種療育心靈的方式

作的開心還能帶回滿滿的馬卡龍回家吃個過癮

物超所值!

推坑有理!!!

店家資訊:

波波尼耶法式手作甜點Bonbonheur Pâtisserie - 首頁| Facebook

地址:403台中市西區五權西二街164號

甜點真的很甜嗎??有沒有一種人，她愛吃甜點卻怕甜?

女人啊!永遠都有裝下甜點的胃!

吃了甜點就更有作夢的勇氣了!

黃琬一向愛吃甜點，愛吃的程度~

實在是很難公諸於世!

如果餐餐都有甜點，不需要正餐，一定可以讓黃琬時時刻刻覺得幸福!

愛吃也是要有因緣際會~

黃琬妹的慧眼

幫黃琬找到一家新興的甜點

甜點師傅(黃琬覺得她應該稱之為美的化身)遠征到日本藍帶學習

實在用心百分百!

這裡開發出的甜點~~可以讓愛吃甜點人不至於吃太甜~也不會膩口!

首次嘗試買下第一個甜點宅配

🌰榛果蒙布朗塔

看到臉書上關於研發的故事

蒙布朗塔的研發
來自對父親的思念
因為爸爸和我一樣喜歡栗子
雖然對爸爸的愛只能化作思念
但他對我的愛依舊強大的支持著我

師傅的心情

不偏不倚打中黃琬的心

法文Mont Blanc 就是白朗峰
白朗峰是阿爾卑斯山最高峰⛰️
位於法國和義大利的交界處
秋冬樹木枯萎山峰轉為褐色
加上終年白雪皚皚
蒙布朗甜點之名因此而來

而這不正是代表父親的那一座山嗎?

雖然不是父親節訂購的甜點

卻依稀勾勒出父親強大的支持~

這個甜點

黃琬吃的是感動!

香氣迷人的法國頂級沙巴東栗子泥包覆整個蒙布朗山

第一眼的手工栗子泥線條條條分明

層層堆疊

你怎麼捨的吃???

小情人說這栗子泥的線條初看以為是炸麵~

一想到師傅是用手工不疾不徐緩緩移動如作畫般

將甜點當作工藝品對待

這樣的堅持還要不能失手~

了不起啊!!!

以日本麵粉和法國頂級特定產區奶油，手工製作的酥脆塔皮
非常大氣的使用鹽中的香奈兒，法國頂級手工海鹽「鹽之花」讓塔皮鹹香餘韻回甘

這款不膩的塔皮果然用心嚴選的真材實料!

儘管冷凍宅配依然香鬆酥脆

原來爸爸的愛是那麼堅固的!

使用西班牙杏仁粉製成鬆軟杏仁奶油塔餡

黃金比例的法國栗子鮮奶油清爽可口

一層一層地傳遞口感豐富有層次

也許較少吃到如此頂級的食材

一口一口吃下的餘香

總是繞在口中

彷彿

衣服上也沾染了栗子天然香氛

這次先訂🌰榛果蒙布朗塔

嚴選食材：法國頂級栗子和栗子泥、鮮奶油、日本麵粉、牧場鮮雞蛋、鹽之花
（宅配/自取皆可）

當作做一個美夢的機會!

9月份還預訂了其他口味~

啥??想知道

現在還不能告訴你!!!!!

店家資訊:

波波尼耶法式手做甜點http://www.facebook.com/bonbonheur.tw

秉持"做給自己吃的無添加"的老東家

年菜已經出爐囉!

優惠價只到1/10~

趕快來催票囉!哈哈~

老東家的冷凍宅配一向做得很好!

年菜要加熱也很方便!

說實話，2800一桌的年菜，5個人沒有辦法吃完啦!

所以，黃琬自己拆成兩批吃~

還要湊足家人才能開吃!!!!

外包裝都是真空，標示也很清楚!

最好還是前一天放冷藏室解凍!

基本上黃琬都用電鍋和氣炸鍋處哩!

懶人法是用高蓋子的電鍋，一次放上三道菜~

應該沒人想聽黃琬碎念

以前就說過老東家的用料很真實又大器

才成為老東家的忠實顧客的!

金饌干貝花枝球~很大顆!一人一顆已經很有飽足感喔!

用氣炸鍋~免油免顧不怕焦!

滿滿的干貝海鮮味~很鮮!

不信的話，你吃看看啊!快點咬一口吧!

珍饌糖醋鱸魚真是黃琬看過最大隻的款式!!!

回家加熱用一點點油煎熱

糖醋料包因為已經有蔬菜，不宜加熱過久

可以先把醬汁倒出來燒熱

如果喜歡重口味可以再加點糖跟番茄醬，收乾醬汁

再把蔬菜倒入拌熱就好囉!

黃琬家就是重口味的糖醋家族~

喜歡清爽的就依照原來的調配就好喔!

宮廷鮑魚虎燴掌~就是道大菜!

鮑魚超大顆，老東家最會處理的鮑魚是連不愛吃的兒子都能讚不絕口!

這道菜很下飯，吃個兩餐也行!

櫻花蝦米糕用的是長米，很Q~很香!

如果喜歡軟爛一點的建議蒸久一點!

我們喜歡吃Q的呢！

真材實料就不用提醒囉！自己吃過才知道～哈！

只給你看一碗，可以不可以？？

這鍋極品鮑魚佛跳牆因為太多了

一樣分了兩次煮

因為是中藥材熬煮而成

濃郁口味要加熱時不要煮太久喔!

很誠實地給好多支雞腿阿～～

御膳醬鴨老少咸宜

肉質軟嫩不柴

沾醬非常順口！

就算一餐吃不完還可以當點心～

因為平常我們也會買～下酒菜！

傳香大花生的入味順口香甜綿密不用再介紹了吧？？

吃過的都是回購的主顧客！

甜品百合銀耳水梨盅～潤肺養顏的聖品，連最後一道都還在養生耶！

好幸福的料理！

終於可以不需要大費周章的準備了！

一套特惠價：２８００元　預購價！　只到１／１０～

動作快快！！

這裡買：

https://www.facebook.com/oisides/shop/?ref_code=view_shop_cta&ref_surface=page

｛食紀口味大家都有各自見解，黃琬覺得好吃得的推薦，請勿筆戰，謝謝合作｝

一年一度的台灣宗教盛事「大甲媽祖遶境九天八夜進香活動]倒數計時即將展開!每一年皆吸引國內外上百萬的人潮參與遶境活動，

沿途中許多信徒虔誠的祈求家人能得到大甲媽祖的平安庇佑與賜福；該遶境活動也被 Discovery 列舉為世界三大宗教盛事之一，並於 2011 年獲指定為「國家重要民俗文化資產」。

每年的媽祖文化活動，總有眾多廠商贊助，推廣各樣新穎的商品，增添活動的色彩!

今年，3C領導品牌宏碁股份有限公司特於大甲媽遶境前再度與大甲鎮瀾宮攜手合作推出【大甲媽祖智慧佛珠】，正式於3/25上市.

此次推出的【大甲媽祖智慧佛珠】，是由宏碁研發創新團隊與台灣媽祖信仰文化作結合，提供給在外的遊子們能透過經由大甲媽祖加持的智慧佛珠，

致贈親人相互傳遞平安與情感的聯繫，更結合利用智慧佛珠專屬的 Leap Beads APP，還能設定或記錄使用者念佛時轉動佛珠的次數，

讓每一位使用者可以更隨時隨地方便進行誦經祈福、廣植福田迴向給心中最摯愛的家人。APP中還有內建 200 首以上的心靈音樂，

讓使用者無論是在打坐或是使用佛珠時皆可任意選擇伴隨心靈調養或情緒鎮定的音樂喔。

 智慧佛珠之所以智慧，原因是智慧佛珠是由1顆電子主珠(直徑二公分)與13顆木材子珠(直徑為一點五公分)串成，

並於主珠內部嵌入了無線充電的晶片及附上一個大甲媽祖專屬充電基座，讓佛珠與媽祖能夠時時雙向傳達祈願與迴向。

此外，高科技的智慧佛珠搭配手機或琉璃無線座充藍芽喇叭即可選擇喜愛的音樂，並可靜心打坐、念經修課迴向家人外，

還有六大健康訴求，如鬧鈴提醒震動功能(可作為服藥時間提醒)、還有如久坐提醒、喝水提醒、健走管理、體重管理、睡眠監控等人性化功能。

每一串【大甲媽祖智慧佛珠】皆經由大甲鎮瀾宮誦經、過爐、祈福等儀式，並透過大甲媽的加持，庇佑每一位穿戴智慧佛珠的信眾們都能夠平安、健康。

即日起在『鎮瀾買足愛心市集買足購物網』https://www.mazubuybuy.com.tw及宏碁全台旗艦專售店販售。

大甲媽祖智慧佛珠上市祈福優惠價:清香崖柏款$3,888(定價 4800元)

                               金星紫檀款$8,888(定價10800元)

台灣區總代理: 鼎旺創億整合行銷有限公司  04-23781287

大甲媽祖智慧佛珠官網: https://topwang101.wixsite.com/leap-beads

食安問題影響的健康狀況，有多少人會時常關注呢?

我們常因為忙碌而選擇外食，但，到底有多少良心店家

會幫我們把關使用最天然無添加的食材?

總在不經意轉角處的小小店家

會發現店主人對食材的要求跟挑剔

這一家"憶碗羹"~隱身在蔣公路轉角第二家~有點隱密怕被人發現

只能睜大眼睛注意看

不小心就路過還會錯過!

尤其是白天~~招牌還沒亮起來的時候，真的會被擋住要細看!

因為老闆說，他們專注於品質與用心

現點現做，不把心思花費在其他外在條件之下!

因此

沒有華麗的裝潢

也沒有特別的設計

一切就是那麼質樸簡單

只把時間都用在每一分食材的親力親為上!

黃琬很想說:你們真的很龜毛耶!!

因為這樣的做法，自己會很累的!!

用餐區分成裡面跟外面，還是有區別的，

夏天內用一樣有冷氣開放~不擔心吃到汗流浹背的

我們是因為朋友推薦而來~也真的一試成主顧

外帶客的最愛:酥炸魷魚(我們點了鹽酥口味)

新鮮的大魷魚，現點現炸，爽口的酥脆感可以立即享受

Q彈有嚼勁而不會硬梆梆或乾柴~火侯控制相當到味

這道香酥魷魚實在大大的推薦!

憶碗羹是做各式羹類的專家，不加味精

研發的口味是老闆夫妻多方打聽，

特別調出中部人喜愛的口味

卻有黃琬小時候最熟悉的巷口麵攤的味道

羹湯的粉若調的不好，太濃稠會吃到怕甚至有結塊現象

憶碗羹用自己愛吃的口味做出均勻不過稠的羹湯

他的香氣來自於羹類的靈魂--九層塔

放不放九層塔當然因店家對自家口味的要求而有所不同

黃琬認為是九層塔畫龍點睛的香氣使羹湯(尤其是魷魚羹)更加對味

這碗古早味肉燥飯~三兩下就被小情人清光光~

明明就非常大碗啊!!~

因為憶碗羹老闆對醬油嚴格把關，

他堅持要使用大品牌不死鹹的醬油來熬煮店內所有滷味及肉燥

才能讓肉燥飯維持:放再多肉燥也不死鹹的口感

小吃攤要做到這樣的品質，成本很高吧~~感覺真難賺啊!

海帶滷到軟Q加上自家調製醬油也不會吃膩~

豬耳朵也是滷後浸泡入色不鹹不油~沒有香蔥再提味也吃得出滷味的品質

真的是赤裸裸的口感，好不好都完全呈現出來

這樣的真誠完全是來自老闆的龜毛要求吧!

香滷鴨蛋拿捏的分寸剛好，行家都會選擇蛋黃綿密的鴨蛋做滷蛋。

這樣的銅板美食，非常物超所值!

特製的雞酥也是一絕~是老闆自己醃製調配，這回點了泰式口味

沒有走進來就不知道憶碗羹存在豐富的內涵了呀!

香酥的雞酥，軟嫩不澀，吃了不口乾舌燥，一盤也是秒殺~~

黃琬點了肉羹飯，除了愛吃肉以外，也愛吃飯

那一堆肉羹~~真得是不怕客人吃的啊!!好大一碗~而且肉羹的肉

只有薄薄的魚羹，肉的調製也相當講究，

不讓我們吃太多粉或魚漿，天然的純肉最多~

大兒子點了綜合羹，因為綜合羹能吃到

羊肉，雞酥，肉羹，魷魚，魚酥，一碗滿足所有想吃的!

一碗的飽足感100%~

如果是大食客或者成長期的孩子，絕對不會吃不飽囉!保證!

這碗乾麵是朋友來湊熱鬧點的喔!

特製小碗~因為她是小鳥胃，所以特別要求小碗一點~怕吃不完浪費了

辣椒是特製款~麻也辣但不嗆喉嚨

值得一試!

嗜辣的朋友~這是以辣椒粉炒出香氣的辣油，小心會上癮!

樸實的菜單  銅板的美食價  豪華的大份量

用心的誠實店家，希望憶碗羹能秉持用心一直深耕!

問過老闆他們做外送喔!

大甲區可以訂餐外送

一樣可以品嚐簡單的幸福美味~~

店家資訊:

憶碗羹

台中市大甲區蔣公路133-3號

0955-574-751

營業時間:10:00-13:30    16:30-21:30

**為顧及品質晚餐限量供應，售完即止!供應時間可能提早結束!

檢視較大的地圖

每年在台中梧棲漁港舉辦的小卷季，這次終於趕上風潮

梧棲漁港向來以新鮮現撈的海產聞名，來此的觀光遊客總是不忘嘗鮮，順遊附近高美濕地

，享受豐富的視覺及味覺饗宴!

經由朋友告知小卷季的活動~我們也一同來湊熱鬧囉!

早早來已擠滿排隊人潮~大家都想嘗鮮，現場可是提供了4000份小卷料理

提供遊客一飽口福的呢!

現場樂團帶動氣氛~消消暑氣

比較吸引黃琬的就是帶著一本書去旅行的"夢想書房"~這個活動實施一段時間了

，聽說頗受好評!

可以拿書來交換，或帶走想看的書~除了讓自己豐富心靈之外，也分享你喜愛的書，

讓偏鄉或城市

另一頭的愛書人也能共同成長!

這裡也設置了二手物品的交換站，除了認識資源回收，

也更珍惜好物再利用的價值。

家裡用不到的玩具~或許正是別人家成長期孩子的手中寶物呢!

4000份小卷試吃的活動上菜前就已開始長長的排隊人龍

工作人員馬不停蹄準備著

看起來就一股鮮味~不愧是產地

小卷新鮮現撈又現做，甜度真的不同!不需調味就能清甜入口

活動中還有上菜秀

金沙小卷~是我們未曾吃過的創意料理

鮮芹小卷:最能提升小卷鮮海味的麻吉口感

椒麻小卷~~只想讓人大喊:拿酒來!

唰嘴的好良伴

這道塔香小卷做成三杯的味道，創意漂流木的擺盤方式，

真的是料理無國界~

而料理的無國界是什麼都能運用在擺盤~非常能展現態度的一道

看到料理小卷的方是這麼多元，也讓人想買一堆小卷回家玩看看了

小卷季的活動五花八門~為了讓大人小孩玩得開心~

消暑氣展現工藝還安排了冰雕秀，只見冰雕師傅切開大冰塊，

上下堆疊直接用碎冰接起來

師傅稍微勘驗一下就開始使用電鋸，毫不考慮也不手軟

不消幾分鐘的時間，現場一陣冰涼，暑氣全消，

師傅真的兩三下就完成俏皮可愛的小卷冰雕，果然厲害喔!

有沒有超級~可愛啊???黃琬說的是師傅啦!

他工作的時候非常嚴謹，畢竟一刀劃錯都可能造成失敗的作品

但作品完成後，他一派輕鬆的樣子，真的超級可愛!

大人小孩都會愛玩的手作時間

拓印魚的環保手袋

喜歡拍照嗎??這個對童心未泯的朋友也蠻好玩的~

不過，今年的小卷季最特別的活動是保護海洋，永續發展的觀念傳達

放流2萬黑鯛魚苗，讓漁業也能永續經營，作為優質的教育示範!

足夠玩上一整個下午的活動~熱鬧非凡~

活動 資訊:

2017年台中梧棲小卷季

https://www.facebook.com/2017wuchi/

即時活動好康分享

只有106年8月26日一天喲!

梧棲漁港、漁獲直銷中心為推動新鮮物產的銷售和觀光，本次小卷季活動改變以往只單純著重於小卷的推廣特別在本次活動與台中市人文公益發展協會公益合作，由力行國小棒球隊的小球員們，在練球的空檔，付出愛心製作2000支幸福瓶中籤，要在七夕情人節活動前將幸運送給大家，力行國小棒球隊長期接受協會待用餐的幫忙，一有機會就會想要回饋，為社會帶來一股友善的循環，幸福瓶中籤中除了祝福更融入海洋教育、永續發展、環境保護等相關愛護海洋，學習海洋永續的概念教育，希望過瓶中籤的傳遞，能提醒大家用行動實現海洋永續的精神。

梧棲小卷季活動從下午1時開始至下午6時結束，現場除了有美味小卷要與大家分享外，另有樂團表演、冰雕秀、舞蹈表演、兒童劇團、趣味闖關及手作DIY等精彩節目演出，活動中更準備4000份美味小卷讓遊客們試吃。要讓大家在梧棲漁港有得吃、有得玩，希望大家「呷好道相報」，「厝邊頭尾」邀請共同來體驗「2017臺中梧棲小卷季」的年輕、活力與創意！