黃琬的學習人生

阿聰師芋頭文化館DIY之前呢?先感動你的心!

“君自故鄉來,應知故鄉事”…..對大甲土生土長的在地人而言,阿聰師的名,絕對不會陌生!

當我第一次注意到阿聰師,是大甲農會舉辦的芋頭節,約莫是十年前的事了!  

因為小孩的關係,我們一同參與品嘗所有跟芋頭相關的食物以及投票,琳瑯滿目的食物中,我那兒子獨獨只愛”阿聰師”的芋頭酥,於是,阿聰師拿到我家的兩票…..

親切的阿聰師是也是所有參賽者唯一全程在場,還上台分享他的製作歷程,那時候的芋頭酥才剛剛萌芽,因為阿聰師的努力不懈,我們才有口福吃到阿聰師不斷地研發新產品!當時,我就深深被阿聰師感動了……他像自家伯伯似的,沒  有  距  離,做糕餅的研究精神也讓人佩服!這當中還有許多內幕有待大家親自去挖掘囉!  

因為愛大甲,覺得在地的家鄉要有家鄉味,這才選用了大甲檳榔心芋,並且在芋農最艱困的時期,收購芋頭來研究,做出紫色玫瑰花般的芋頭酥,這樣親土地.友愛在地資產的糕餅師傅,這兩.三年來,又有新創意了!於是有”糕餅文化館”的誕生!    

這裡,不僅有親子皆可同樂的”芋頭酥DIY”,還蘊藏著芋頭的所有來龍去脈呢!      

來個半日遊,可以參觀館內文化導覽, DIY做完後的等待時間,也可預約芋頭蔬食風味餐,大快朵頤一番!    

館內寬敞明亮的色調,可以讓大人小孩盡情放鬆喔!          

還有許多有趣的典故和遊戲, 值得細細研究喔!

活動請先預約:

阿聰師芋頭文化館

台中市大安區福興里興安路168號 
電話：886-4-2671-3077　傳真：886-4-2671-0388 　電子郵件：3077@o-nongs.com.tw