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目前日期文章:201407 (4)

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送禮送到心坎裡。。。。。

這到底是什麼東西???

  

剛收到鑫球食品有限公司的大箱子,

還納悶著買著買著就患失憶的我到底又敗了啥東西? 

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直到開箱才恍然大悟...

康培創意烘焙的部落客體驗活動正在網路盛行,

愛湊熱鬧的我也插一腳跟著入選囉!

沒想到收到禮盒時的驚喜立現!

 

是不是很3C?仔細一看所有說明可寫得真詳細喔!(我的重點是:貪食不胖啦!)

 

不仔細看還以為是新款的電子產品

其實是:iYOU 小柚餅

單盒手提也十分方便!

 

啥是小柚餅?

就是康堤烘焙採用中秋節前盛產的柚子,取出甜美肥大的柚子肉,

萃取出柚子汁,再以二(柚子)比一(豆沙)做成獨一無二的柚子餡

並利用剩下的柚子皮加入白葡萄酒提味

等七天讓柚子皮的香氣和白葡萄酒完全融合

再切成細絲,加入柚子餡裡

此做法去除了柚子皮的苦澀,保留了香氣及甜味!

 

在小柚餅烘焙過程中,會將未用完的柚子皮一起放入烤箱烘烤,

以薰香的方式讓小柚餅的表面也充滿柚香,

讓人一開封就能聞到小柚餅的清香

 

 

手工製造,做工繁瑣不能馬虎外,熱量還不到蛋黃酥的一半喲!

我最愛"貪食不胖"這點啦!

台灣製造的好東西也是很棒的伴手哩!而且不含防腐劑滴.....

 

打開包裝的香氣真的很迷人,淡淡的柚香,小柚子的造型,

每個都是獨立包裝,由於每次的溫度嚴謹控制,以防裂傷

總要在外表上也保持完美讓我們欣賞吧!

只有一個個包起來像粽子般,才能將小柚餅漂漂亮亮呈現啦!

 

喜歡它不甜不膩的口感和香氣

小柚餅的介紹卡也很有型!

 

獨立包裝放了乾燥包保持新鮮

 

iYOU內餡的柚香和豆沙混合比例很優,不會太乾也不會甜膩!

 

晶瑩剔透...有沒有想來一顆iYOU啊?

 

接下來要仔細瞧瞧iFONG鳳梨酥嘿!

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外盒上貼心設計了我自己分享的照片,除了照片外,

還非常貼心把部落格用QRcode APP 呈現出來!

 

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有趣的事就在這裡:掃描後會出現自己部落格的連結

客製化的製作,專屬個人或公司行號獨一無二的設計,絕無分號喔!

需要打打公司知名度,這樣玩一下也蠻不錯的!

送禮同樣是行銷,換成影片或卡片、相簿的連結都很優

更適合當彌月禮盒或者結婚的謝禮!(那就等我嫁女兒生孫子的時候吧!)

 

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打開盒子,有張 iFonG 的詳細生產過程,

小盒裝是六個一盒

 科技感十足的白金配色,質感相當好,連盒子上的icon 也展現創意

介紹土鳳梨酥的特色,如好運旺來、酸甜恰好、不混冬瓜、純手工

看來3C產品與食物透過腦力激盪,碰撞出火花,兼具實用與創意呢!

相信會帶來一股創意禮物的新旋風

 

iFonG使用台灣3號鳳梨,3號土鳳梨餡經過5小時的熬煮過程,

只添加麥芽能凸顯鳳梨酥原味,呈現晶瑩剔透的色澤,

內餡真的真材實料又不過酸~絲絲入扣

其實我是完全不愛鳳梨酥的,iFonG 的內餡既不酸也不過甜

征服我了!

 

成分標示清楚,吃多少熱量自己控制

 

外皮酥香,內餡豐滿

是不是很迷人啊?

 

 

中秋禮盒用iYOU+iFonG 體面大方

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盒內附贈的小卡片做工精美,打個洞,穿條緞帶

就是一張漂亮又實用的書籤囉! (按ㄋㄟ有環保吼)

iFood的時代來臨,我愛上iFonG,那你也喜歡iYOU 嗎?

當我們i在一起.......

 

訂購資訊:

康堤創意烘焙

 

     台灣省台中市神岡區豐洲路256巷27號

 

(04)25263891 0930-769226 Line :comtebake

 

 

粉絲專頁:https://www.facebook.com/comtebake?fref=ts

創業甘苦談請看:

媒體報導:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20140716/35960026/

 

 

 

 

 

 

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炎炎夏日食慾不振是常有的事,該怎麼辦呢?

來點辣味就好辦囉!

讓人心脾皆開...保證還能多吃好幾碗!!!

吃點辣還不會"大摳呆"反而促進新陳代謝

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非常大心的朱媽媽開味廚房提供試吃的活動,

黑貓的宅急便低溫運送,還仔細包裝,深怕商品受損

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打開包裝箱,我還真的大大感動了一下,

裡頭附上一張手寫明信片,這年頭已經鮮少有人親自手寫祝福話語...

如此細心的對待索取試吃的朋友,

相信,食物的處理過程一定也是極為用心!

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小捲辣椒裡頭有小捲、小魚乾、辣椒、蒜頭,

就這樣沒有其他添加物,這讓我安心食用

食物原味是最好的選擇,但就是保存期限非常短!

小捲辣椒是比較需要咀嚼的,

咬久一點小捲和魚乾的香氣慢慢融合,

非常適合當下酒菜和三五好友共享!

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很驚訝泡椒皮蛋居然可以那麼契合?

用青辣椒、皮蛋、小魚乾、蒜頭就成了這樣的好味道!

(這款的是吻仔魚)

光是小魚乾的清洗、整理應該就花上不少時間,

不難看出做出這樣一罐要有多用心!

其他配料細細碎碎但有完整小魚乾加上皮蛋QQ的口感,

感覺辣椒是融在嘴哩,稍微麻麻辣辣,

很ㄙㄨㄚˋ嘴,下次我買來會包海苔飯捲,過癮!

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吃不下的時候來一點稀飯,雖然熱,

我還是喜愛熱騰騰的稀飯,配上小捲辣椒和泡椒皮蛋,

不知不覺多吃了好幾碗稀飯啊!

除了拌飯,也可以拌麵,包飯糰,做潤餅,夾饅頭,

煮湯調味,炒菜,炒飯,炒麵.....下次就拿來包海苔飯捲吧!

這兩罐一下子就清潔溜溜了!期待下次再做新嘗試。。。。。

 

訂購資訊: 

朱媽媽開胃廚房

https://www.facebook.com/jumamaskitchen/info

(FB搜尋朱媽媽開胃廚房)

 訂購專線:0980-381625

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六月底,阿聰師糕餅文化館舉辦一場"芋田稻香之稻草人裝飾藝術比賽"。

眼明手快的我們家也搶得一席,報名一組大人小孩來去玩看看!

來糕餅文化館除了做餅,還能做稻草人,實在很有趣,況且小孩子們應該只看過稻草人

不曾摸過稻草人吧!還可以幫稻草人穿衣服,實在是太期待了!

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一大早來報到,順便看看館內的花草布置。

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小孩等著等著就在室內遊戲區玩樂,堆起疊疊樂了,好怡然自得!

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報到時間一到,排隊簽名!領取報到編號(還送三張折價券喔!有夠大心)

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領到稻草人每一組都卯足勁,起手八腳開始"組裝稻草人"

稻草是一整包,都需要用人工及智慧去擺平它

如何讓稻草乖乖聽話......動起手來才知道有困難呀!

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第八組三兩下就完成了!也太厲害了,我們家的還在慢慢生而已......

這組是阿聰師及夫人喔!佩服、佩服!

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第一組迅速確實,他們完全都是環保材質,鋁罐、鐵罐、寶特瓶、CD片、回收的紙碗甚至還有鐵線、鐵桶呢!

如果能放稻田中央,相信效果好外還能耐得住風吹日曬,是實用型的稻草人無誤!

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這組的天作之合是一群專業的爺奶們,他們把稻草扎得整整齊齊,臉是一根一根稻草鋪成的,

而且還大手筆讓稻草人穿上西裝和禮服,功力跟造型都堪稱一絕!

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論氣勢,這組最震撼,沒有衣物裝飾遮蔽美化,完全只有手工編織

整個架勢,就是很有氣魄的帥!一種頂天立地之感油然而生 ....

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我們則完成了這組兒子稱他:被詛咒的美麗村婦!

天啊!因為弟弟一定要有一組黑色翅膀而被哥哥如此命名!

我都笑翻囉!好好的一個稻草人.....

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哥哥可是認真介紹的呢!看他笑得...

一開始我們非常認真的做,到後來看到大家作品之豐盛...

整個像洩了氣的皮球,只能趕著在時間內完成!

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這組的小丑爸爸也是非常帥氣!是為了跟孩子相聚的爸爸,因為每周只能回家一趟

讓他興起想做一個象徵性的爸爸陪伴小孩!很棒吧?!

我覺得很感動!

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每一組呈現的稻草人都完全不同風格!

大家都好用心準備!

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每一組介紹自己的創作歷程和概念後,就開始投票

我們將每一組手上的四張票投給最喜愛的稻草人

選出最佳人氣獎

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天作之合果然獲得大家一致性的認同!

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還得到冠軍!真是可喜可賀,他們做了一對在短短兩小時內喔!

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二、三名也都是非常好的創意點子,恭喜囉!

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雖然我們只得到參加獎,可是玩的超開心,尤其是孩子們從沒摸過稻草

就算曾經見過稻草人也不過就是遠觀吧!能這麼近距離還自己動手做,

真是美好的經驗啊!

好感恩阿聰師糕餅文化館舉辦的活動,寓教於樂,動手做創意滿愉快滴...

期望明年還有續辦的活動喔!我們會再捲土重來!

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這群辛苦的評審團從頭到尾來回穿梭在我們身旁,烈日不知讓他們滴下多少汗水

他們依舊認真評著每一組的小小步驟,絲毫不馬虎!

謝謝你們了!辛苦囉!(這麼諂媚,明年有活動要記得放水喔!哈...)

 

阿聰師芋頭文化館 

台中市大安區興安路168號

04 2671 3077

營業時間:星期四 9:00 - 17:00

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喚醒記憶中的滋味。。。。。。

看到柴燒就想起很小的時候,外婆照顧一大家子,默默蹲在用磚塊砌成外表燒得黑黑灰灰的灶前,起著火,燒飯菜給大大小小幾十個人吃

她溫柔的身影,就算三十幾年後,想忘也忘不了!

對於大灶的情感,就是自此開始的,柴燒,是最真實又原始的堅持。。。。。。

在台灣南部在地生產的白甘蔗,有一群台灣農民的堅持

從栽種到採收不使用除草劑與環境友善共生

再由人工榨取第一道甘蔗汁,經過9小時遵循古法,以龍眼木慢火人工熬煮,才能生產出一小包的頂極手工黑糖

有螢火蟲的故鄉代表著純淨無汙染的環境

如此生長的甘蔗就是頂級手造黑糖的原料。

這樣的堅持彌足珍貴得來不易

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黑糖若單純以甘蔗榨汁熬煮後,等冷卻手工製成則呈現不規則的自然塊狀,大小不一。

而我們常吃的黑糖品質參差不齊,常含糖精、色素、澱粉,卻不知如何分辨。
(惦斤兩小妙招)
當泡開後會有白白的泡沫、顏色深黑,略顯混濁,就可來判別是否為純正的黑糖。
(今日不超級比一比,看倌們私下研究,光是吃就能吃出來了)
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以熱水泡開,黑糖溶解很慢,表示熬煮的時間火侯都相當有深度!而且我加很少的水放了多一些的黑糖,水依舊清澈可見粒粒黑糖塊(有純耶!)
淡淡香氣撲鼻而來,這是我喜愛黑糖的原因之一
不含任何人工香料以及色素香精,不添加任何化學藥劑,天然純粹保留天然糖的最佳狀態
適合直接食用,最能感受到農民的用心!
如果從中醫養生的角度來看,黑糖對女性的生理期健康特別有幫助,尤其是經痛的人。(泡溫熱黑糖水來喝這招真的有效)
中醫眼裡的黑糖是溫補食物,有益氣、緩中(指緩和腸胃道不適)、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。
另外,一大匙(15克)黑糖就含有70毫克鈣,相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量;同時,含有7毫克鐵,達到每日建議攝取量的一半以上。
除了解饞,黑糖的功效還是存在的,黑糖是一種未經提煉的純糖,
含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素,經過研究證實,黑糖具有改善血管硬化的作用,
且其中含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升,因此黑糖具有防止肥胖及改 
善動脈硬化的功能。
 
據說沖繩黑糖也都是跟這邊的蔗農收購後再進口回沖繩的呢。
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黑糖以溫開水溶解後,加入鮮奶,成為黑糖奶茶讓不喝牛奶的小孩輕鬆愛上!
當夏日的早餐茶營養滿分喔!
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樸活的黑糖是與小農契作蔗田,保障蔗農收益,這樣的用心與堅持,實在讓人感動!
話說,如果想要用心吃,就一塊塊在舌尖化開吧!才能體會粒粒皆辛苦的滋味!
真正台灣原產,全國唯一通過安全農法與SGS認檢驗的黑糖,豈能不嚐?

 

 
獨享好康!!!
p.s.這次可以在官網購買"樸活柴燒手造黑糖 300公克"  http://tinyurl.com/ng9lv95
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Tel: 04-2254-1374
Fax:04-2393-1075
台中市太平區中山路2段57號
(國立勤益科大 創新研發大樓2樓 209室)

 

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