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目前日期文章:201404 (3)

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對於愛吃牛肉麵的人來說,能夠湯濃肉又大塊的專門店,能遇到一回,簡直是稀世珍寶!

因為我自己很愛燉牛肉,深深覺得牛肉和湯的比例要控制恰好處完全不能有絲毫偷工減料,多少牛肉配多少水是不變的定律。

久聞豐原中正路上這家牛肉麵的美名,終於逮到機會來吃看看了。

帶著我的小情人很幸運沒有迷路啊!出外探訪好料理能不迷路竟然成為我心中大大的滿足......幾乎要轉個幾圈昭告天下去了......

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親切的老闆娘親手準備的小菜,還有客人一到就奉上的香醇麥茶

這盤小菜小魚豆乾吃起來就知道老闆娘十分用心,不會乾硬過熟

加上青龍,果然是獨特的店招牌小菜!三樣食材有加乘作用,值得一嚐!

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我點了泰式花腱紅燒牛肉麵,有別以往我愛單純的口感,挑這款好神奇喔!

微微酸辣頗有泰式氣勢,竟然可以跟牛肉麻吉!!!打敗我了啦!

湯頭完全不偷工減料的!跟老闆娘提問才知道這一碗碗的牛肉麵都是她親自嚴選食材,因為湯頭和牛肉的比例一定要拿捏好

香醇濃郁的口感才能留住客人!跟我自己熬煮的心得一致!

難怪老闆娘每天都要5、6點就開始準備,甚至要注意到牛肉燉煮的時間,不假他人之手!

當場就聽到客人還要再加肉的呢!嗯!果然識貨!

因為牛肉的火侯控制得宜,牛肉有入口即化的感覺卻不會太過軟爛,稍微還是有筋的嚼劲和口感!

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人客啊!你看看......肉大塊的哩!

而我選擇當天養生麵:紅麴麵。

麵有三種可以選擇:細麵,寬麵,養生麵。(養生麵口味要看當日供應有菠菜、南瓜和紅麴,加麵加10元還可以更換不同種類的麵喔!)

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小情人則選擇他最愛的咖哩口味:咖哩花腱紅燒牛肉麵

他搭配細麵,麵會慢慢吸入湯汁變成豐富飽滿還帶嚼劲

而咖哩香氣一直撲鼻而來,讓人驚訝的是:湯頭是清爽新香難以形容得好喝呀!真的好特別!

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酸菜要多少可以自己加,櫃台處的小菜也很多,只是我們去的時候太晚就賣完了!養生麵也一併在入口處就公開讓客人了解

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裝潢頗有日式風格,讓人有家的溫暖情感,好像深夜食堂般有故事的FU

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乾淨清爽的用餐環境,可見老闆娘用心經營這家店,扶養三名子女的心路歷程,一路走來一步一腳印,能繼續維持湯頭品質,讓我好生佩服

現今有多少商家不再用心只在乎能獲取多少利潤,一家小小的店能做到這樣的品質不容易啊!

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每天當日現做的小菜都賣光光了呀!

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當我們準備離開的時候,員工才正開始吃晚餐呢!

對於用心服務的你們,我們深深感謝!

(其實一直看著別人點的乾麵讓我也好想來一碗,可是胃啊...怎麼就裝不下那一碗呢?我看只能下一次揪一團來去吃,我。要。全。部。都。吃。。。。。。)

 

店家資訊:道地牛肉麵

地址:台中豐原區中山路556號

電話:04-25121590

營業時間:周一~周日   11:00-14:00 17:00-20:30 (賣完就沒有囉!)

固定公休*:每個月的第二禮拜和第四禮拜星期三,全天候公休!

FB粉絲專業搜尋:道地牛肉麵

 

道FB牛肉麵-豐原店

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常常去月眉糖廠只記得去吃冰,這次除了吃冰,還看了[烏茲別克叢林馬戲]

每年,萬像藝術都會舉辦公益演出,今年不例外,邀請台中市身心障礙聯盟的會員及眷屬,一同蒞臨觀賞。

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叢林馬戲是結合特技與舞蹈,並融入現金最夯的環保議題,借由人類假扮的動物,引入一連串的特技演出...

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看見老老少少一同進場,還有許多身體不便需推著輪椅進場的朋友...心裡正感動著這樣的公益活動有多麼善盡社會責任!

藝術與文化的傳承即是要全家攜手進場才能獲得最大的效益呢!看大家笑嘻嘻的臉,應該是表演者最大的鼓勵。

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這歡樂的帳篷裡,充滿著熱情...

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美麗的主持人用流利的台語出場介紹

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高空表演在歡樂的音樂下,一個一個開始表演

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走鋼索還要兼顧表演...真不容易啊!其實觀眾是會屏住呼吸的呢!

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小丑逗趣演出和觀眾互動

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手腳俐落的足上功夫

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軟骨娃娃

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皮鞭表演

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川劇變臉,當你眨眼那一刻,臉已變換.....

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淑女頂高竿...整個150公斤的重量壓在脖子上...還能氣定神閒...我邊拍邊替他們捏一把冷汗啊!不愧是高手,專業就是專業一整個俐落乾淨迅速完美的回到地面上!

全場演出流暢絕無冷場,真是值回票價啦!還是要身歷其境,震撼度才夠力!

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互動式演出逗得觀眾哈哈大笑,十分開心,小朋友全都擠到舞台前面來看了

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叢林馬戲自3月1日起到6月20日每日演出,平日兩場,假日加演三場,每場演出90分鐘。

詳情請洽:萬象藝術

官網可下載優惠券:http://www.123ya.com.tw/

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有多久沒參與一場傳統文化的盛會?

記得孩子比較小的時候,每到大甲媽祖遶境前夕,蔣公路口靠近順天路口, 總會搭起戲台,演出歌仔戲!

那時,我們會一起參與 ,因為沒有課業壓力。

事隔多年....這次我自己來,其實是想回味自己的小時候!

因為小時候爺爺奶奶都是戲台上的人。

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這是4月1日蘭陽戲劇團演出的起駕戲{{海神天后--林默娘}}

蘭陽戲劇團還保留傳統拉布幕的方式換場,側邊留字幕讓觀眾更容易看懂劇情

我只記得爺爺打鼓和拉二胡, 奶奶則唱些配角戲,沒有換場的布幕也沒有字幕

現在許多歌仔戲劇團都已進軍"國際市場", 甚至開拔到泰國演出, 所有的道具布景皆是水準之上

可謂正港的"台灣之光"了

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特別的是蘭陽戲劇團還分成主場和接近觀眾的第二舞台, 感覺很新鮮!

小時候只記得晚上演出結束, 演員們東西收一收, 散場後的舞台就是下榻的飯店

有時一個地方連演幾場...就要好幾天了!想必當時能請連演的主人家應該是身價不凡的財主吧!

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你能想像,還是有如此熱情的觀眾,聚集在這裡專注的欣賞嗎?今天劇碼,,跟媽祖,不知道大家是愛歌仔戲還是愛媽祖?

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我喜歡飾演海晏的神韻和身段,,豪氣也帶點霸氣,,他是反派角色,最終還是被默娘的善良給感動

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每個場景的安排,預告著下一場即將產生的風暴

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內外場同時運作,格局好大啊!目光不知往哪放才好?

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最後林默娘救苦救難成神的時候從舞台的左上方緩緩升起...許多觀眾的驚呼連連...整個燈光霧氣都讓人覺得神蹟降臨,身歷其境

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讓媽祖在天...背後功臣就是這份量十足的起重機!(糟糕!破了梗大家還會認真感受現場??)

[呵呵!還留有伏筆呢!劇情...劇情沒有透露?嘿啊!]

期待更多傳統文化展現的朋友,有空來大甲走走,今晚7:00-9:00還有熱鬧的"媽祖之光演唱會",希望大家都能看到囉!

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